Trattoria Fum Diss In Alagna valsesia

Agriturismo gestito da una famiglia molto ospitale, solare e gentile. La cucina è fatta di alimenti coltivati e allevati esclusivamente dalla loro fattoria. Non esiste un menú alla carta, ma ciò che ti propongono è davvero una garanzia. Antipasto composto da salumi, giardiniera, torta di Alagna, insalata di fagioli e ricotta con pomodorini. Fantastica polenta concia (super cremosa) oppure polenta con varie carni (salsiccia - tapulone - spezzatino) e per finire dolci semplici, ma autentici. Consiglio la panna cotta con i mirtilli o la crostata al rabarbaro. Che dire.. semplicità e genuinità in uno scenario da togliere il fiato.

Cucina semplice ma di qualità, sapori autentici in uno scenario che toglie il respiro. Accoglienza e disponibilità dei titolari sono stati la giusta cornice in una giornata di sole e serenità. Consiglio.