Taverna de li Caldora In Pacentro

Ristorante storico a Pacentro , delizioso paesino situato sopra Sulmona , ai piedi della montagna , atmosfera soft e rilassante , cibo e bevande ottime , lasciatevi guidare dai consigli del titolare , Carmine , simpatico e cordiale . Consiglio di prenotare , specie nei fine settimana.

Taverna de li Caldora non è un ristorante come tanti..., è Sincerità. Ogni volta che ci accomodiamo in questo posto sia in famiglia che con amici trascorriamo sempre dei piacevoli momenti. E' un luogo che trasmette belle sensazioni. L'attenzione e l'accuratezza con la quale il Sig. Carmine e la sua famiglia scelgono le materie prime fa la differenza. Piatti semplici, veri. Il menù spazia dall'ampia scelta di antipasti, gustosi primi, carne alla brace, dolci ed una fornitissima cantina. Bravi 👏 consigliatissimo.

Bellissimo, con vista sulla valle e bella terrazza purtroppo per noi non accessibile per il caldo. Ben curato l'arredamento, con tovaglie e tovaglioli bianchi. La sala principale con soffitto a botte,è veramente accattivante, ma noi abbiamo mangiato sotto un gazebo di legno con ampie vetrate. Detto del puntuale ed informale servizio, passiamo al cibo.Buono l'Antipasto di salumi con salamella, salame e prosciutto tagliato a mano.Meno i maccheroni alla chitarra con zafferano e tartufo buoni ma forse un tantino rinsecchiti. Ottimi i ravioli con ricotta-Conto giusto

Cucina 🔝 🔝🔝così come il servizio efficiente e veloce nonostante il pienone nelle sale👏👏👏 Ci torneremo sicuramente!!

Un ristorante sofisticato nella ricerca della qualità delle materie prime messe a disposizione della cucina tradizionale. Il risultato ? Pietro ottimi. Certo, il prezzo è leggermente più alto che in altri locali ma sicuramente giustificato. Servizio cortese e efficente ma non invadente. Se poi si mangia nella terrazza si gode anche di un panorama mozzafiato.

Molto buono e servizio ottimo. Consigliatissimo. Unica critica: il vino andrebbe aperto al tavolo.

Siamo stati in questo ristorante sotto consiglio del gestore del B&b nel quale alloggiamo, il cibo è dignitoso, i primi ottimi e si nota la qualità dei prodotti. Ció che ci ha lasciato perplessi sono state le quantità del cibo, in foto la scamorza servitaci per 8€, senza crostini , pane o semplicemente guarnizione. Accanto gli arrosticini pagati 1,5€ cad . Non voglio sindacare sul fatto che di grigliato aveva solo l’involucro e l’interno risultava freddo, perché potrebbe essere il loro modo di servirla, ma soffermarmi sopratutto sulla “pochezza” delle porzioni. Abbiamo proseguito con una pappardella ai funghi, anche lei misera ma molto buona (12€) Abbiamo completato con una porzione di costine di agnello (3 di numero) per la modica cifra di 15€ Peccato, perché la qualità del cibo è buona, ma a quei prezzi mi aspettavo qualcosa in più. Nota molto positiva per La maitre in sala, ricordava a memoria tutte le comande e sollecitava la cucina. Il servizio in generale è durato 1 ora e mezza per tre portate…

Buon rapporto prezzo qualità, ottimo servizio e terrazza panoramica

All'atto di ordinare, il proprietario non è stato cordiale (quasi oserei dire scontroso). I primi non sono stati granché: aroma del tartufo inesistente, e in più di un piatto il sapore era dominato dal burro. La carne di agnello nei secondi era decisamente buonissima e cotta molto bene. I dolci non erano male, anche se la scelta disponibile non ci ha entusiasmato. Gradito è stato un omaggio di dolci secchi della casa, e il conto decisamente più basso di quanto ci aspettavamo da un veloce calcolo. Nel complesso il servizio è stato veloce ed efficiente.

Locale raffinato con un’ottima cucina abruzzese. Purtroppo non siamo riusciti a mangiare in terrazza ma in veranda..un vero peccato! Ottimo sia il baccalà che i maltagliati ai porcini. Le porzioni non sono abbondantissime. Prezzi adeguati al locale (60€ in 2 per due portate a testa senza vino e senza dolci)