Sartù In Napoli

We returned to Sartù after a few months, and the quality continues to satisfy and surprise. The environment is relaxing for colors and atmosphere, the service excellent (Maurizio followed us in our lunch with sympathy and discretion, in the right measure, with suggestions on wine/meal pairing and pleasant short exchanges of jokes), the tasty dishes, with quality of the raw material that reveals itself to the palate, and ideal quantity. A gem: in addition to the sartù - obviously - a sublime parmigiana in carrozza..!

Dinner at Ristorante Sartù, in the heart of Vomero, and I must say it was a real discovery. Elegant but welcoming atmosphere, attentive and friendly staff from the first to the last minute. The menu is a tribute to Neapolitan tradition revisited with taste and originality: dishes with attention to detail, balanced flavors and just the right portions. The sartù is obviously a must, but the seafood first courses and desserts also deserve an encore. I shot some clips during the evening and I can say that the place is also very suitable for those who want to tell the experience visually: warm lights, carefully arranged plating and discreet background music that accompanies without disturbing. A restaurant that knows how to enhance Neapolitan cuisine without slipping into the usual clichés. Perfect for both a romantic dinner and a special occasion. I will definitely be back.

The most wonderful food and incredible staff. They took pity on us and let us in to eat just before closing but not once did we feel rushed. The owner recommended the cod and artichoke as starters and then their special sartu dish and there wasn't a scrap left on our plates. It was absolutely delicious. They also have an amazing selection of wines. If you are in naples you absolutely must visit this very special place

Passion and professionalism, great host Carlo, traditional Neapolitan cuisine that starts from the origins, from the ingredients to the preparations, a wine list with great personality with many interesting little realities and not the usual very expensive coats of arms, in short, a restaurant where you go to eat and drink... well

The best restaurant I have eaten in in Naples. The service was excellent and the food a 10. I loved it, to repeat and recommend without a doubt. It's a little noisy, that's the only thing I can say about it. Price is somewhat high, but it is worth it.

Taking as an example some simple parameters of food quality, service, location and value for money, I would say that having tasted a marinated cod which I think is good, an artichoke heart with a garlic flavored sauce which is not very tasty, a sartu' from which the name of the place derives which however was a little cold inside making it lose the freshness of the product, a pig cooked at a discreet low temperature, a good wine and certainly good service, but all in all it does not offer good transport price quality given the average price per person of around €60 in a nice but not excellent location and on an unwelcoming street.

Uno dei ristoranti storici del quartiere Vomero ha ora al pass un nuovo chef. Cucina come al solito ecumenica, con i classici della tradizione e proposte più innovative. Tecnicamente ineccepibile.

Il Sartù si trova a 5 minuti a piedi da Piazza Vanvitelli nell'elegante quartiere Vomero, quindi comodissimo anche alla metro. L'ambiente è curato e molto originale ed altrettanto curato ed attento è il servizio. Abbiamo provato 3 primi diversi tutti (Riso al Sartù, Ziti al ragà ("raù") e Linguine con burrata di bufala e scampi, tutti molto gustosi come gli ottimi dolci (bavarese al ciocciolato e tiramisù). Sconto TF applicato correttamente ed accettato senza problemi il pagamento con TFpay. Non posso fare altro che consigliare questo ristorante perchè a prezzi più che corretti si può apprezzare una cucina al di sopra dello standard medio in un 'ambiente curato e rilassante. Tornerò sicuramente al prossimo passaggio a Napoli per provare le altre proposte del menù, bravi.

Una bellissima sorpresa in una città ormai talmente turistica da offrire troppo spesso proposte della sua grandissima tradizione gastronomica ad uso e consumo del turismo di massa. Qui ho trovato piatti cucinati ancora come una volta : un sartù di riso ( ormai introvabile) fatto a regola d'arte e condito non con semplice sugo di pomodoro ma con un ottimo ragù "tirato" nel modo giusto. Una genovese... lo dico da napoletano...tra le migliori mai mangiate: corposa, saporitissima , con interi pezzi di carne dentro come si faceva una volta dove serviva come primo e secondo piatto. Ottimi anche gli gnocchi ripieni di scamorza su crema di zucca. Una bellissima carta dei vini, un servizio ottimo e con responsabile sala e cameriere simpaticissimi con i quali poter scambiare qualche simpatica battuta , ottimi dolci. Il tutto in un ambiente pulito, di ottimo gusto senza essere "pretenzioso", con tavoli ben distanziati . Conto assolutamente onesto e che rispecchia ciò che si è mangiato . Sicuramente lo consiglio soprattutto a chi vuol mangiare davvero...napoletano al di fuori delle proposte per turisti

Sartù straordinario, molto buoni anche i piatti provati dagli altri commensali. Ottimi anche il dolce (bavarese) e il vino (Conclave)