Ristorante La Plaza In Furnari

27/07/2025: I'm delighted to return to this restaurant in Malfa, on the island of Salina, and it's always a confirmation! This time, I had the pleasure of tasting the truly exceptional scialatielli with red shrimp and pistachios, fragrant and beautifully balanced. The seafood spaghetti was simply perfect: the flavor of the sea in every bite. I was also surprised by the pasta with baked ricotta and chili pepper: creamy, flavorful, with a balanced spicy touch that made it irresistible. A simple yet winning combination, demonstrating the chef's care and passion for local cuisine. I already knew the restaurant for its well-crafted cocktails and creamy gelato, but this experience also truly impressed me from a gastronomic perspective. Considering the high prices in Salina, I can say that this place was a real discovery, especially for the high quality of the ingredients. Highly recommended for those seeking authentic flavors, a warm welcome, and quality. I will definitely be back!

27/07/2025: Torno con piacere in questo locale a Malfa, sull'isola di Salina, e ogni volta è una conferma! Questa volta ho avuto il piacere di gustare degli scialatielli con gamberi rossi e pistacchio davvero eccezionali, profumati e molto equilibrati. Gli spaghetti ai frutti di mare, poi, erano semplicemente perfetti: il sapore del mare in ogni boccone. A sorprendermi è stata anche una pasta con ricotta infornata e peperoncino: cremosa, saporita, con un tocco piccante equilibrato che la rendeva irresistibile. Una combinazione semplice ma vincente, che dimostra la cura e la passione dello chef per la cucina del territorio. Già conoscevo il locale per i cocktail ben fatti e il gelato cremosissimo, ma questa esperienza mi ha davvero colpito anche dal punto di vista gastronomico. Considerando i prezzi alti di Salina, posso dire che questo posto è stata una vera scoperta, in particolare per la qualità altissima delle materie prime. Consigliatissimo per chi cerca sapori autentici, accoglienza e qualità. Ci tornerò sicuramente!