Ristorante La Maison Del Gusto In Cava de' tirreni

Truly excellent fish starter: refined and quality. Main course of normal fish. Very delicious pastry. Warm and relaxing environment. Excellent service. Truly excellent experience. Fish dinner with white wine €60-70/pers

Located inside a portico, a really nice place, with trained and polite staff. The food is delicious and the wines are no different, delicious desserts and we were served a welcome entrée and an aperitif. If you find yourself in the splendid Cava de Tirreni, it is an excellent stop to make.

Courtesy, kindness and smiling faces of the staff. Excellent food and service.

Sufficiente sicuramente ma deludente per alcuni versi. Piatti: polenta terribile, risotto deludente, genovese buona. Accoglienza e ospitalità: positive. Tempi di attesa a tavola troppo lunghi.

Conoscevamo questo posto, ma non ci eravamo mai stati. Abbiamo deciso di andarci nel momento in cui ci è stato consigliato da una persona che, dopo esserci stata, ha detto di aver mangiato benissimo. Prima di prenotare abbiamo consultato le pagine social, cercato di capire più o meno che genere di menù venisse proposto e il rapporto qualità/prezzo. Le recensioni non ci hanno convinto granché, ma visto il feedback positivo ricevuto da chi ci era stato in prima persona, abbiamo deciso di dare una possibilità a questo ristorante, così abbiamo prenotato due giorni prima un tavolo per tre, a pranzo, in un giorno festivo. Quando siamo arrivati ci hanno fatti accomodare subito, e ho avuto l'impressione che la zona dove erano sistemati i tavoli per 2/3 persone fosse un tantino stretta (ma questa è una considerazione puramente personale). Inizialmente sembrava facesse troppo caldo all'interno, ma poco dopo ci siamo acclimatati. Ci è stato offerto un entrè molto gustoso: un crocchè accompagnato da una salsa preparata da loro; dopodiché ci siamo apprestati a scegliere le portate. Sfortunatamente il menù era particolarmente ristretto, specialmente per i piatti di terra. Al contrario, il menù di mare aveva una discreta scelta, ma tra i piatti "fuori menù" era possibile scegliere solamente gli spaghetti alle vongole, quindi per quella dicitura c'era comunque poca scelta. Pertanto, sconsiglio subito questo posto per chi non ama mangiare a base di pesce, proprio perché la scelta sulla carne è davvero limitata, sia sui primi che sui secondi. Ad ogni modo, ordiniamo e poco dopo il Maître di sala ci informa che il contorno scelto (patate al forno) non era disponibile, e si potevano avere solamente le chips. Sul menù la dicitura esatta era "contorni" (senza specificare quali). Per noi andava bene sia l'una che l'altra scelta, ma ci è sembrato un po' strano che il Maître - al momento dell'ordinazione - non ci abbia indicato cosa fosse disponibile e cosa no, dandoci totale libertà di scelta senza indirizzarci in base alle disponibilità del giorno (dandoci da pensare pensare che non sapesse nemmeno lui quali fossero). Comunque, tutto sommato il pranzo è andato abbastanza bene. Le portate sono arrivate in tempi giusti e abbiamo mangiato bene, con tranquillità. Tuttavia, dopo aver ordinato il dolce, sono passati quaranta minuti prima che una cameriera tornasse al nostro tavolo per informarci che il dolce ordinato non era più disponibile. La cosa ci ha alquanto stranito e anche parecchio infastidito visto che alcuni tavoli accanto al nostro avevano consumato lo stesso dolce poco prima che lo ordinassimo anche noi. Inoltre, sebbene non avessimo alcuna fretta, mentre attendevamo l'arrivo del dessert (mai arrivato), il locale si era svuotato e stava giungendo l'ora della chiusura. Ad ogni modo, un po' irritati decidiamo di ordinarne un altro dessert (tra le poche scelte rimaste) e ci viene portato più o meno subito. Sulla bontà del dessert non ho nulla da dire, ma sul servizio e il rapporto qualità/prezzo non siamo rimasti per niente soddisfatti. Ho trovato particolare l'accostamento di sapori degli antipasti, ottimo il primo piatto e tenerissimi i calamari fritti. Buona anche la carne che è stata servita insieme ad una piastra bollente per modificarne la cottura (a seconda del proprio gusto personale). Ma essendo un ristorante che si propone ad un livello medio-alto, ho avuto l'impressione che dessero per scontato alcune cose che non sempre il cliente intuisce. A nostro avviso l'immagine non rispecchia la realtà dei fatti, nel senso che il servizio non riesce a soddisfare i prerequisiti dell'immagine che trasmettono. In effetti si mangia bene, ma non al livello che ci aspettavamo, considerati i prezzi altissimi. Abbiamo pagato 175€ in tre, prendendo: due antipasti, tre primi, due secondi, un contorno e due dolci; da bere una sola bottiglia d'acqua e due calici di vino. Onestamente, tralasciando anche l'imbarazzante disservizio sul dolce e la lunga attesa, il pranzo ha avuto un rapporto qualità/prezzo decisamente fuori misura, perché per quanto si mangi bene la scelta è minima (soprattutto per quanto riguarda il menù di terra) e i prezzi sono decisamente troppo alti per quanto viene offerto. Non manca la qualità, ma quella è senz'altro in sovrapprezzo, tanto quanto il servizio. Alla Maison del gusto si mangia bene, ma come in qualsiasi altro ristorante italiano di livello medio-alto. Qui non abbiamo trovato nulla di particolare o di diverso dagli altri che potesse spingerci a ritornarci. Le porzioni sono giuste, ma i prezzi sono veramente esagerati. Per concludere, ci aspettavamo perlomeno una piccola attenzione o delle scuse al momento del pagamento, visto il disservizio imbarazzante sul dessert (che in un ristorante del genere non dovrebbe capitare, a maggior ragione in giornate di particolare affluenza), ma abbiamo pagato quanto dovuto, senza sconti o attenzioni di nessun genere. Ci sta bene, però quando accadono tali situazioni il messaggio è inequivocabile: al locale non interessa fidelizzare un certo tipo di clientela. E noi di certo non ci ritorneremo.