Ristorante I Portici In Bologna

Ho scelto il menù degustazione da sette portate, La Spudorata, e l’ho abbinato al percorso di vini suggerito. Ogni piatto è arrivato con tempismo perfetto, ben raccontato e ancora meglio eseguito. La cucina dello chef Annunziata è tecnica ma mai fredda: c’è gusto, personalità e una mano sicura che non cerca mai di stupire per forza. Il piatto che mi è rimasto nel cuore è stato il risotto al limone con gambero rosso – profumato, elegante, con una freschezza che non mi aspettavo. Anche il piccione, spesso difficile da rendere interessante, è stato una vera scoperta: cottura impeccabile e abbinamenti saporiti ma equilibrati. Il servizio è stato all’altezza dell’ambiente. Il personale è professionale, molto attento, ma non freddo come temevo: mi sono sentita accolta con discrezione e rispetto. Una menzione speciale va al sommelier, che è riuscito a trasmettere passione senza mai risultare invadente. Ogni vino è stato spiegato con cura, e gli abbinamenti erano davvero azzeccati. La serata è filata via con armonia, tra piatti ben calibrati, silenzi piacevoli e qualche parola sussurrata tra un boccone e l’altro. È un luogo che invita a rallentare, a godersi il tempo, i sapori, i dettagli. Se cercate un’esperienza gastronomica raffinata, senza eccessi, ma con tanta sostanza, I Portici è una scelta eccellente. Io ci tornerei domani.

What a taste bombs! Everything was perfect. Very friendly and smooth service, everything was put on the table synchronously regardless of the number of people. We had chosen the matching wines and it is really recommended.

I had the best experience of food, service and atmosphere at this local . The best dishe I have ever had was Risone. Absolutely amazing. The main course (beef) was really unique. The creativity was super high. I had experienced a lot of new flavors. Last but not least thanks to waiters and managers for their perfect service and this special experience.

Esperienza fantastica. Grande attenzione da parte del personale di sala e piatti sublimi. Piccola nota di merito aggiuntiva: al momento del conto, lasciano al cliente un menù in ricordo dell’esperienza.

Wonderful hotel and the best fresh pizza we have had. Great service, highly recommended

Very elegant venue, absolutely recommended for important business meetings.

best croissants i've ever tried 😍😍