Pizzeria Alle Vigne In Negrar

Struttura molto grande e ben curata. Servizio molto buono, piatti ben presentati e molto buoni. Hanno una vasta offerta di carne alla brace fatta al momento e di pizza, normale o alla pala. Noi siamo rimasti sulla carne galletto alla brace ottimo e poi hanno una vasta offerta di carne Angus io ho degustato hamburger cottura media una bontà , il tutto servito con patate al forno squisite. Accompagnati i piatti da Ripasso per il mio compagno e Amarone per me un bicchiere veramente squisiti. Terminato con una mousse al Line deliziosa. Ottima scelta ,bravi il personale poi molto cordiale .

Trovata girando su Tripadvisor anche se è facilmente raggiungibile da Negrar. Si trova poco dopo un’altro ristorante pizzeria in località Tomenighe. Locale più accogliente rispetto a quanto sembrava dalle foto,ci siamo fidati delle recensioni e abbiamo trovato una pizza davvero ottima. Impasto a lenta lievitazione (48 ore) con un risultato soffice ma croccante e molto digeribile nonostante il condimento non precisamente light (pancetta e cipolla). Qualche perplessità sulla salsa di pomodoro forse un po’ troppo asciutta, ma comunque accettabile. Il locale era molto affollato e questo ha inciso un po’ sulla tranquillità della serata anche perché i camerieri, gentilissimi, tendono a posizionare i clienti nei tavoli adiacenti a quelli già occupati. Meglio provare a chiedere un tavolo in disparte se si vuole passare una serata in relax. Che dire, esperienza da ripetere provando magari qualche piatto di carne alla griglia cucinato su un enorme braciere a vista che invita alla grigliata.