Papposileno In Cavriglia

Il ristorante migliore nel Valdarno senza alcun dubbio servizio impeccabile e la materia prima veramente spettacolare

Fantastic experience impeccable service

Business dinner. Lovely place in an old convent. Rustic Tuscan environment with attention to detail. Refined ingredients, cooked to perfection. Quality service, with detailed explanations of the dishes. Excellent wine list and finally the coffee list. the destination is worth the trip. Absolutely worth trying.

Siamo stati da Papposileno lo scorso sabato 9 Dicembre, in tre persone due adulti e un bambino senza prenotazione. Abbiamo preso due menù degustazione da cinque portate e due piatti dalla carta. L'accoglienza è stata cortese e senza che noi lo chiedessimo è stata fatta una molto apprezzata eccezione per il bambino che ha potuto scegliere due piatti dalla carta. Il cibo ci è piaciuto molto e a parer mio ha raggiunto un picco nel dessert con il babà. Qualche neo sulla raggiungibilità: c'è un sito internet con un invio email per le prenotazioni che non funziona, forse meglio chiuderlo, e l'unico metodo per la prenotazione è la telefonata tradizionale e sulla presentazione dell'offerta (capisco la variabilità ma è necessario sapere all'incirca cosa si mangia, soprattutto se si portano ospiti). Perplessità anche sul servizio per due ragioni: la prima legata all'ambiente (la mia sedia era praticamente attaccata a quella di un'altro avventore e lo spazio tra le due sedie era oggetto di passo) la seconda alla metodologia del servizio e al tipo di bicchiere per il vino scelto. Infine i tempi che spesso con la sala piena tendono a "dilatarsi", ma se ci si prende tempo per un'esperienza è necessario anche avere pazienza. Prezzi sopra alla media della zona come d'altronde l'offerta. Consigliato se si desidera provare qualcosa di nuovo.

Ci sono stato nel mese di ottobre 2023, così per caso, pernottavo in un borgo distante pochi km, una sala e una cantina con etichette speciali, quindi scelgo il menù degustazione da 5 cinque portate, è stato tutto una deliziato.

Da dieci pieno: Cibo, ambiente e servizio, tutto perfetto. Prezzi importanti ma commisurati all'altissimo livello dei piatti.

Compleanno a pranzo al Pappo!!! Cucina ricercata, servizio ottimo, cantina molto assortita. Consigliatissimo. Dimenticavo....location unica.

È stata un esperienza culinaria davvero prelibata e naturalmente il prezzo è un po' alto ma tanti tanti complimenti allo Chef