Pane e Vino In Castiglione della pescaia

30/08/2024: Slow and not very efficient service Damage

30/07/2024: Prenotazione precisa e cortese grazie alla Sig.ra Alessia. Sono tornato per la seconda volta in due anni, poiché è davvero un posto d’incanto. Vista mozzafiato su piscina dell’Hotel ma soprattutto sulla spiaggia della Giannella con vista su Talamone e Punta Ala, ed in mezzo ben visibile anche l’isola d’Elba. Passiamo alle portate: Antipasto abbiamo preso il polpo e i 4 assaggi di mare, già lì rimasti estasiati dalla bontà del cibo, ed il grande rispetto delle ottime materie prime. Abbiamo diviso in due delle linguine con pesce spada, olive,pomodorini e capperi, qui veramente un sapore incredibile ed una cottura della pasta e del pesce davvero superlativa, il pesce spada si rischia di farlo diventare stoppaccioso ed invece era cucinato a regola d’arte. Per secondo abbiamo preso la grigliata mista e la Ricciola cotta a bassa temperatura. Presentazione dei piatti bellissima, porzioni abbondanti ma allo stesso tempo eleganti. Come dolce abbiamo preso una semplice macedonia con gelato al limone ed uno squisito tortino di mele con gelato artigianale alla crema. Tortino caldo, soffice e non secco, una vera delizia. Acqua e Franciacorta come bevande. Rapporto qualità prezzo a mio giudizio OTTIMO. Conosco la zona da molti anni e devo dire che questo ristorante è sul podio , tra i migliori 3 di tutto il monte Argentario. Facile parcheggio, quiete incredibile, e cortesia ed educazione. Ringrazio il Sig. Francesco per l’ottima organizzazione della sala e della terrazza. Difficilmente lascio recensioni nei ristoranti e questo potrebbe indurre a pensare che non sia una recensione veritiera. Ma di fronte ad un lavoro così ben eseguito ritengo sia giusto dar valore e visibilità con una recensione a 5 stelle, ampiamente meritata. Qualità che ho potuto constatare in ben due occasioni, quindi non un caso. Vi invito a provare anche solo per un aperitivo e sono certo vi fermerete anche per la cena. Ci tornerò, è un arrivederci…