Le Garage Bistrot In Prato

In one word: exceptional! A truly excellent restaurant, a very well-kept place, furnished and decorated with attention. The dishes are delicious, prepared with care and love, there is a truly friendly and pleasant atmosphere. The flavors are strong, the seasonings balanced and the combinations unusual but not too extravagant. Exceptional service, friendly and super attentive to dietary needs (since my wife has needs it really makes a difference). Correct and balanced price for the quality offered, with a budget of around 50 euros excluding drinks. Two unique micro-moles (to find the right hair): panettone a little expensive for the portion offered and air exchange in the room slightly lacking. All in all, we will definitely be back and it is super recommended!

Ambiente molto familiare, persone carinissime e super preparate. Piatti speciali all' altezza di ristoranti Michelin. Cantina di vini impressionante ne hanno per tutti i gusti e per tutti i prezzi. Sicuramente ritorneremo, un ristorante veramente speciale. Complimenti ancora, si vedono, e soprattutto si gustano l'impegno e la passione per la cucina.

Cena tra amici in questo locale sito nella bella piazza San Domenico. Siamo gentilmente accolti dal simpatico Carlo che ci ha fatti accomodare al nostro tavolo e ci ha servito gli ottimi prodotti della sua pianificazione. Le sale sono accoglienti, addobbate da prodotti enogastronomici, con una luce soffusa e musica di sottofondo che creano un ambiente intimo. Grazie a Mara ho gustato un divertente fegatino di pollo, ben contrastato nel sapore dalla dolcezza della salsa e nella consistenza dal croccante delle nocciole, e un rincuorante brasato, la cui incredibile morbidezza era accentuata ma senza ridondanza dal purè e dai petali di cipolla. Il dolce mi ha meno entusiasmato, una sbrisolona buona nel sapore ma che avrei preferito più croccante accompagnata da una crema degna di comparire come protagonista più che come guarnizione. Conto adeguato senza contare i generosi assaggi di dolcetti e ammazzacaffè. Consigliato.

Excellent food cooked really well and a very very friendly and sociable environment, Carlo was a truly excellent host