La Taverna del Palazzo In Fabriano

18/11/2024: L’esperienza positiva in questo ristorante parte dalla location che risulta essere minimal eppure decisamente accogliente, con le giuste luci, la musica rilassante e una bellissima vista su Ancona. La cucina è a vista senza essere “ingombrante” a livello visivo e olfattivo. Il menù, pur non essendo vasto e dispersivo, garantisce una buona scelta di piatti sia di pesce che di carne. Grazie all’impiattamento curato si riesce a gustare le pietanze -sempre gradevoli e bilanciate- con gli occhi, prima ancora che con la bocca. Il servizio è affidato a camerieri giovani e cordiali. Il conto è in linea con l’esperienza di livello superiore. Di certo un posto dove si torna con piacere per festeggiare un evento, o semplicemente per gustarsi una serata in tutta tranquillità, sentendosi coccolati.

20/10/2024: Svårt att bedöma på ett rättvist sätt. Ser att någon annan också skrivit att de förväntade sig mer och det är nog sant. Mycket rena smaker som saknar den lilla brytningen som gör det extra bra. Elegant servering. Mycket goda lokala viner. Tyvärr saknas en harmoni med mellan vin och smak ibland.