La Porta Verde In Sanremo

09/02/2025: Qui aurait pensé trouver un restaurant de cette renommée dans un tel cadre ? J 'ai eu l'impression de me rendre dans un club privé caché. Un vieux bâtiment d'aucune bonne facture...dans un environnement à la limite glauque. La cuisine s'ouvre sur la première petite salle, la deuxième salle n est guère plus grande. Peu de vue extérieure...qui de toute façon donnerait sur le trafic d une route nationale ! Décoration japonisante. Tout va se passer dans l'assiette ! Une succession de mets atypiques présentes comme de mini tableaux va se succéder avec 7 ou 10 entractes. J'ai adoré la variété de couverts et de vaisselle utilisés pour parfaire l'environnement du contenu. Service exceptionnel... Notre trilogie de dessert était absolument...divine ! Chef très accessible et totalement passionné !

26/01/2025: A simply extraordinary culinary experience! Casa Buono is not just a starred restaurant, but a sensorial journey that combines tradition and innovation in every dish. The quality of the ingredients is exceptional and each course is a true work of art, both in taste and presentation. The service is impeccable, with attentive and professional staff who know how to guide every step of the gastronomic experience with passion and courtesy. A refined and welcoming environment that makes every moment special. Absolutely worth trying, an unforgettable experience!