La Genzianella In Fabbrica curone

08/09/2024: Review referring to the winery: Excellent for a light, high-quality aperitif: a generous glass of excellent wine and a small plate with tasty and always new dishes. All at a really low price. Highly recommended!

02/08/2024: Aperto nel 2007 dove prima c'era il pastificio adesso in via del Guasco. Parcheggio nelle strade adiacenti. La sala dispone di 30 coperti. Chef Cinzia con il marito Bruno Zamarato, da lui seguiti, socio e sommelier Luca Cerri che si occupa anche della loro vineria qui accanto. Piacevolissima musica soft in sottofondo; la cena: Vino: - Langhe DOC Nebbiolo "Regret" az. Monchiero Carbone. Pane bianco artigianale finito di cuocere maison. PRIMI: - rabaton ("alla nostra maniera", ricetta della mamma di Bruno). - gnocchetti sardi con bottarga di muggine. SECONDI: - trippa alle verdure. - stinco di maiale al forno. Caffè fatto con la moka a chiudere. La carta dei vini presenta 60 etichette anche al calice. Non è previsto il menù degustazione; à la carte 5 antipasti da 10 a 13€; 6 primi da 10 a 12€; 5 secondi da 12 a 14€, "tagliata di manzo" a 20€; 5 dessert a 5€. Cinzia come nome propose "Ai due sobri", un'amico capì "storti" e cosi nacque il nome del locale. Un menù che varia poco durante l'anno, piatti del territorio ben eseguiti e gentilezza in sala. A fine cena i nostri complimenti.