La Cantina In Carloforte

13/02/2024: We eat very well. Kind. Recommended for children

16/09/2023: Abbiamo soggiornato per una decina di giorni nell’Agriturismo l’Agrifoglio, in San Giovanni Suergiu, un paese a pochi chilometri di distanza da Sant’Antioco, nel sud della Sardegna. La collocazione è perfetta; muovendosi in qualsivoglia direzione in poche decine di chilometri si arriva ovunque. Cosa stranissima l’Agriturismo rappresenta, diciamo così, il settore della ristorazione e dell’accoglienza di una Cooperativa che ha assunto, anni fa, la gestione di un’Azienda agricola di proprietà dell’INPS (cosa questa singolare; mai saputo che l’INPS gestisse aziende di questo tipo e grande, più di 200 ettari; tanto è che l’indirizzo ha il nome dell’INPS: Strada INPS). Il tutto oggi funziona sotto la direzione di Pinella, una signora efficiente e dinamica. Le camere non sono numerose (sono NOVE), affacciate su un grande cortile-giardino, di cui fanno parte da un lato il ristorante e sull’altro degli uffici e dei depositi. C’è anche una splendida macelleria, aperta al pubblico, con prodotti loro e del territorio. Le camere sono dotate di aria condizionata e di frigo; i bagni non sono nuovissimi; c’è una certa libertà perché la camera in realtà è un corpo di due camere affiancate (in quella d’entrata ci sono due letti che serviranno certamente per le famiglie con figli). Noi avevamo così più spazio essendo una coppia. Colazione nella normalità al mattino ma esplosione alla sera al ristorante (l’Agriturismo fornisce solo la mezza pensione e pernottamento). Piatti abbondanti (a partire dagli antipasti anche con salumi eccellenti) e superlativi; molti “piatti “sardi”. Qualche volta abbiamo avuto anche la cena di mare. E’ inutile perdersi in parole: tutte le cene sono state ottime. Una cosa da sottolineare è che nel nostro soggiorno di 11 sere-cene NON abbiamo mai visto ripetersi una portata! Servizio rapido in un grande salone, che accoglie anche clienti esterni (ci siamo accorti che il ristorante gode di ottima fama). Gentilissime ed efficienti le cameriere, Chiara al mattino e Antonella alla sera. Altra annotazione: il vino, compreso, buonissimo. Non possiamo che dire bene di tutto e di tutti; nell’ultima mattinata di permanenza abbiamo chiesto che la ragioniera, l’altrettanto efficiente Sig.na Rita, addetta anche alle visite, ci accompagnasse alla stalla all’Azienda, cosa che credo pochi ospiti facciano. Il tutto si è rivelato molto interessante. L’Agriturismo, come “fattoria didattica” accoglieva anche classi di Centri Estivi. Un’ultima annotazione che riguarda il Sig. Gianfranco, a disposizione per qualsiasi problema possa capitare e che cura sia l’interno che l’esterno del complesso. Faremo di tutto per ritornare.