Il Portale In Verbania

09/10/2024: Oggi il nostro viaggio, ci porta nel Comune di Varzo (VCO) Via Domodossola al civico nr.23, presso il "Negozio Wine Restaurant", dove la famiglia Arcioli porta avanti da tre generazioni una cultura enogastronomica di livello pregevole. Il locale sapientemente ristrutturato in chiave moderna si presenta suddiviso in due aree distinte, dove i commensali possono avere una visuale ampia sulla scelta dei vini proposti circa "1000 etichette" una fonte "inesauribile" di colori, forme, disegni, che rappresentano i territori della nostra Italia per poi intraprendere un viaggio nel mondo dello Champagne, vini esteri. Poi l'attenzione si sofferma al banco frigo espositivo dove osservando si percepisce la ricercatezza di "chicche", prodotti caseari (formaggi, latticini, yogurt, burro) per poi passare salumi, confetture, sottaceti, ecc..), nulla di scontato, solo prodotti ricercati con cura al fine di rappresentare un territorio ricco di eccellenze, avendo cura di attuare una significativa selezione, che viene concretizzata dalle sapienti mani dello Chef creando dei piatti in stile attuale facendo emergere, colori, profumi, sapori di questa area geografica racchiusa in Val Divedro. Tutto ciò viene servito da personale di sala competente, professionale, curando ogni minimo particolare durante la consegna al tavolo. La mise en place minimal rispecchia l'atmosfera creata, unendosi in modo uniforme alla scelta della policromia che fornisce eleganza, rilassatezza dovuta alla scelta dei colori. La location dispone di parcheggio esterno dove poter parcheggiare la propria autovettura per poi iniziare un percorso sensoriale, gustativo indimenticabile, osservando i colori della natura circostante. Davide Paletta.

09/08/2024: I'm from the area, I didn't know the place but I had a great time, the wines they produce are excellent. I will return to buy a few bottles since they have a cellar with wines for sale