Il Fattore In Novi ligure

07/11/2023: Locale molto curato, con vari ambienti e salette, sembrano le stanze di una casa. Molto carino e bellissimo bancone. Servizio cortese, non velocissimo ma curato nella sua semplicità. Hanno dei piatti molto selezionati e curati, sia dal punto di vista tecnico che esterico delle tradizione locale. Il vitello tonnato è fantastico, perfetto, il più buono che abbia mai mangiato. Altri antipasto molto buoni, salumi do alta qualità, il.flan buonissimo. Agnolotti al sugo di arrosto buonissimi, pappardelle ai funghi con più funghi che pasta ottime, brasato al vino rosso eccellente (la carne si scioglie in bocca) , bonet eccellente. Grande cantina di vini, da tutti i prezzi. Un barbera passato in barrique ha accompagnato bene la cena ad un prezzo abbordabile. Prezzo onesto nel.complesso. Circa 50 euro a testa con tre portate e due bottiglie di vino. Ci ero già stato e ci tornerò nuovamente. Bravi

29/07/2023: Abbiamo trovato questo ristorante occasionalmente alla ricerca di un posto tranquillo sulle colline del Monferrato. Non credo sia possibile descrivere in poche righe le sensazioni provate....è da scoprire