Il Cortiletto In Lucera

We had been there two years ago and wanted to return. We did well! Nice and quiet location. Excellent food and reasonable price. Chef and lady very helpful. Attentive and kind waitress. The only flaw is the occasional strong smell of gas that comes from the kitchen and which, although in the open air, disturbs the guests at the table.

Un très très bon pour ce restaurant situé un peu à l'écart. Le cadre est super (belle cour intérieure en été) et dans l'assiette "Mamma Mia" un régal. Paolo est un chef passionné et passionnant. Une cuisine inventive, généreuse et un poil gastronomique avec des produits de qualité, frais, locaux. Service impeccable. Et tout cela au juste prix du très très bon. Bravo à eux pour leur travail et les traditions qu'ils perpétuent. Nous y reviendrons sans hésiter.

Excellent place to have lunch or rather dinner. Refined cuisine, modern but rooted in the Apulian tradition. I wholeheartedly recommend it ❤️.

Il ristorante offre un’atmosfera accogliente e rustica, caratterizzata da elementi architettonici storici e un arredamento raffinato. Il ristorante presenta soffitti a volta in mattoni, tipici delle costruzioni storiche italiane, che conferiscono un tocco di eleganza e autenticità all’ambiente. Le pareti sono decorate con quadri e fotografie, aggiungendo un tocco artistico e personale al locale. I tavoli sono apparecchiati con tovaglie chiare e ben stirate, suggerendo attenzione ai dettagli e un servizio curato. Le sedie di legno con cuscini bianchi sono semplici ma eleganti, offrendo comfort senza compromettere lo stile. Un elegante pianoforte antico aggiunge un tocco di classe e può indicare che il ristorante offre intrattenimento musicale dal vivo. Vasi di ceramica e statue, come quella di un leone sopra il pianoforte, donano carattere e un senso di storia. Bottiglie di vino e utensili da tavola disposti con cura sui tavoli suggeriscono un’attenzione particolare alla selezione di vini e alla presentazione dei piatti. Il ristorante offre un’atmosfera calda e invitante, ideale sia per cene intime che per eventi speciali. L’architettura storica e l’arredamento elegante creano un ambiente che combina tradizione e raffinatezza. La disposizione dei tavoli e la cura nei dettagli suggeriscono un servizio attento e professionale. Il personale probabilmente è ben addestrato per garantire un’esperienza culinaria piacevole e memorabile. Questo ristorante sembra essere una scelta eccellente per chi cerca un’esperienza culinaria unica in un ambiente storico e raffinato. L’attenzione ai dettagli nell’arredamento e la probabile offerta di intrattenimento musicale fanno di questo locale un luogo ideale per una serata speciale. Presentazione dei piatti Il piatto (antipasto) è presentato su un grande piatto bianco, che permette agli ingredienti di risaltare e offre una presentazione pulita e minimalista. Gli ingredienti sono disposti in modo armonioso, con attenzione ai dettagli e all’equilibrio visivo. Ingredienti Pomodorini: Freschi e succosi, i pomodorini aggiungono un tocco di colore e una nota di acidità che bilancia il piatto. Base di Pane: La base del piatto è costituita da un tipo di pane, forse una bruschetta, che offre una consistenza morbida e assorbente. Foglie verdi, aggiungono freschezza e un leggero amaro che contrasta con gli altri sapori.Condimenti: Il piatto è rifinito con un filo di olio d’oliva e una spruzzata di aceto balsamico, che aggiungono complessità e profondità al sapore. Il piatto è visivamente attraente, con una composizione ben equilibrata che gioca con colori e forme. I pomodorini rossi brillanti, le foglie verdi e i toni marroni della base creano un contrasto visivo piacevole. L’uso dell’aceto balsamico come decorazione aggiunge un tocco di eleganza e raffinatezza. La combinazione di ingredienti suggerisce un’esperienza gustativa equilibrata. La dolcezza e l’acidità dei pomodorini, la ricchezza della base e la freschezza delle verdure verdi, insieme all’olio d’oliva e all’aceto balsamico, promettono un piatto armonioso e ben bilanciato. La varietà di consistenze – la morbidezza della base, la croccantezza dei pomodorini e la freschezza delle verdure – rende il piatto interessante e piacevole da mangiare. Ogni boccone offre una combinazione diversa di sapori e consistenze, mantenendo alta l’attenzione del palato. La presentazione elegante e la cura nei dettagli indicano un alto livello di competenza culinaria. È il tipo di piatto che potrebbe facilmente diventare il punto forte di un pasto, lasciando un’impressione duratura sui commensali, altamente raccomandato per chi ama i sapori autentici italiani combinati con una presentazione raffinata e moderna. Descrizione del Dolce Il dolce che sembra essere una combinazione di frutti di bosco freschi, crema pasticcera, salse e una spolverata di zucchero a velo e briciole croccanti. Il dolce è presentato in modo elegante su un piatto bianco semplice, che mette in risalto i colori vivaci degli ingredienti. La crema pasticcera gialla, i frutti di bosco scuri mirtilli e lamponi e le salse rosse creano un contrasto visivo molto appetitoso. I frutti di bosco freschi non solo aggiungono colore ma anche un tocco di freschezza e acidità al dolce. La crema pasticcera, liscia e ricca, fornisce una base cremosa e dolce. Le salse, a base di frutta, aggiungono dolcezza e un ulteriore strato di sapore. Le briciole croccanti, che potrebbero essere di biscotto o croccante, aggiungono una piacevole consistenza al dessert. Una leggera spolverata di zucchero a velo completa il piatto, aggiungendo un tocco di dolcezza in più e migliorando l’aspetto estetico. Il dolce è ben presentato, con un’attenzione evidente alla disposizione degli ingredienti. I colori vivaci dei frutti di bosco contrastano splendidamente con la crema pasticcera gialla e la salsa rossa, creando un piatto che invita all’assaggio. La spolverata di zucchero a velo aggiunge un tocco finale di eleganza. La combinazione di ingredienti suggerisce un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. La crema pasticcera offre una base ricca e vellutata, mentre i frutti di bosco apportano freschezza e una nota leggermente acidula. Le salse di frutta esaltano i sapori dei frutti di bosco, aggiungendo un ulteriore livello di complessità. Le briciole croccanti forniscono una piacevole consistenza che contrasta con la cremosità del dolce. Questo dolce erre é una delizia sia per gli occhi che per il palato. La cura nella presentazione e la scelta degli ingredienti indicano un alto livello di competenza culinaria. È il tipo di dessert che concluderebbe perfettamente un pasto in un ristorante elegante, lasciando un ricordo piacevole e duraturo, questo dolce é altamente raccomandato per chi ama i dessert equilibrati e ben presentati, che combinano sapori freschi e consistenze diverse in modo armonioso.

Small and refined restaurant in the center of Lucera, the quality of the raw materials is excellent but also the way in which it is cooked. Attentive and kind service, we will definitely return

Excellence in enhancing typical products in tasty dishes.

Excellent dishes. Cozy environment.

Excellent. As always. Very high level of courtesy and professionalism. All perfect!

Lovely place, friendly owner. High quality food and clearly equally high quality. To try.