Il Cascinalenuovo In Isola d'asti

Loved it. Had the multi-course chef’s surprise menu and Roberto, who runs the front of house, suggested some nice wines to go along with our meal. We’ll be back for sure. (Translated by Google) Me encantó. Tenía el menú sorpresa del chef de varios platos y Roberto, que dirige el frente de la casa, sugirió algunos buenos vinos para acompañar nuestra comida. Volveremos seguro.

Prima considerazione: un ristorante dove il tempo pare essersi fermato (agli anni ‘70 per quanto concerne gli arredi) e i bagni bisognosi ti urgente refresh. Seconda considerazione: chi ha concesso la stella Michelin a questo ristorante ha probabilmente mangiato in cucina, in quanto i piatti sono ok ma il servizio lascia molto a desiderare. Mi ripeto, il cibo è buono, le presentazione senza infamia e senza lode ma…. Almeno ripulire il tavolo dalle briciole prima del dolce….. forse il maitre di sala è troppo impegnato a chiacchierare i commensali piuttosto che controllare l’operato dei suoi collaboratori. Mi sarebbe piaciuto anche commentare la piccola di fine pasto (indicata nel menu dolci) ma all’atto di uscire nessuno ci ha detto nulla se non il “solerte” maitre che ci ha proposto di consumarla nell’atrio (tra l’altro invaso da un terribile puzzo di fumo di sigaretta proveniente chissà da dove). Esperienza che difficilmente ripeteremo.

Eleganza, raffinatezza ed eccellenza.

Top (Translated by Google) Arriba

Siamo soliti conoscere e provare sempre nuovi ristoranti stellati così abbiamo deciso di provare lo storico Cascinalenuovo. Buona la qualità della cucina ( ma ci aspettavamo questo scegliendo di mangiare in uno stellato), piatti che rispecchiano principalmente il menù della tradizione. Ambiente di sala caldo ed accogliente , da rivedere per quanto ci riguarda completamente i servizi igienici datati, troppo datati in tutto. Purtroppo servizio non altrettanto all’altezza del cibo, personale di sala non adeguato per un ristorante stellato , hanno espresso poca professionalità, cordialità e gentilezza. Sicuramente paragondolo ad altri ristoranti (1 stella) in cui siamo stati siamo rimasti delusi da questa nuova esperienza.

Splendida location; menù gourmet favoloso; personale di Sala e Chef (stellato)!.....Professionalità eccellente. Consiglio assolutamente 👍👍!

Ambiente elegante e raffinato, cibo speciale, servizio impeccabile. 10 e lode

È sempre un rinnovato piacere gustare la sinfonia di gusti e sapori che lo chef Walter Ferretto e la sua brigata riescono a racchiudere in ogni portata. Accuratezza e perfezione sono una costante , ma la fantasia inesauribile dello Chef ti invita a ritornare per una nuova esperienza. Complimenti a tutto lo staff.