Bottega Aleotti In Crevalcore

Probably the best restaurant in the province of Bologna, it's a shame it's not closer. It was a wonderful experience, from the extensive and carefully curated menu to the impeccable service and an excellent wine list.

Starred restaurant, professional and kind, exquisite dishes.

🔝 … back for the nth time … never banal

I haven't been here in a long time, but the quality and deliciousness of the dishes haven't changed, as always. The service and hospitality are always excellent.

I had dinner at this restaurant for my birthday. I had already been to this restaurant in the past, very refined. The dishes, from the Bolognese tradition, are revisited in a modern way. I had the risotto Acquerello and the beef fillet with grilled mushrooms. Both were exquisitely good! For dessert, a caramel semifreddo, which was pleasant because it was not too "sweet". The bill is perfectly proportionate to the food, the environment and the staff, very prepared and very kind without being cloying. My advice? If you have guests and want to take them to dinner in a nice restaurant, with traditional Bolognese dishes in a quiet environment, come here. You will certainly make a good impression.

They told me about a “journey” in tasting… well, I can assure you that I really felt this pleasant sensation: a very pleasant journey along which I appreciated every single dish both in terms of presentation and taste. Congratulations!

Special thanks to the staff for their hospitality and passion that is evident in every detail. Each course was prepared with such care, fresh ingredients, great attention to taste and presentation. We will definitely return and recommend it to those looking for an authentic and quality experience.

Extraordinary cuisine, a refined and welcoming environment, discreet but always attentive and high-level service. Highly recommended

Cena per 2 in questo locale presente sulla guida Michelin. Avevamo aspettative alte, che sono state un po’ deluse. Da mangiare ci è stato servito un entree dello chef con un finto pomodoro e un cocktail. Due primi, tra cui i Fusilloni rigati con crema di porro, guanciale di Sauris e polvere di funghi porcini Come secondi: - Petto di faraona ripieno della sua farcia, cotto a bassa temperatura, piastrato, il suo fondo e petali di cipolla cotta al forno - Coniglio arrotolato con lardo di montagna, battuta di prugne secche e salsa alle nocciole Infine, pre-dessert offerto dall casa e poi dessert: Tiramisù della Bottega al caffè Lelli di Bologna Una bottiglia di rosso. Prezzo totale: 155€. Servizio cordiale.

Ormai uno dei nostri ristoranti del cuore! Demis è sempre più una garanzia. Sempre alla ricerca di prodotti unici per qualità, sapore ed originalità. La sapienza culinaria ormai è di altissimo livello. La continua ricerca di accostamenti dei sapori da risultati sempre egregi con equilibri perfetti. Oggi ho mangiato una evoluzione della parmigiana, fantastica! Una calamarata con un ragù di pecora ed emulsione di basilico e menta e delle costine cbt davvero super. Gli altri 3 commensali hanno scelto il pesce ed anche quello senza alcuna sbavatura. I dolci... Chiusura speciale. Il servizio sempre puntuale, professionale e cortese l'ambiente intimo ed accogliere. La nostra solita coccola domenicale. Grazie Demis, Simona e tutto lo staff!