Borgo della Sverginesca In Crevalcore

05/01/2025: Cibo buono, con preparazioni gustose e bella location; la quantità delle singole proposte è un po' bassa di grammatura di parte edibile ma nel complesso del pasto risulta corretta. Non ho ancora capito, nonostante sia ormai uscito dal locale, se il prezzo era fisso o alla carta, nessuno ci ha informato. Su questo aspetto occorrerebbe un po' di trasparenza in piu' evitando il menù recitato , uniformandosi agli standard europei; se il menu cambia spesso, e ciò rappresenta un pregio, suggerirei la lavagnetta con piatti e relativi prezzi. Tornado all'interrogativo iniziale, antipasto con tagliere, primo con due assaggi, un secondo, non ordinato il dolce e vino bevuto fino al collo della bottiglia, 35 a persona.

29/12/2024: Mi trovo a Bologna per un corso di aggiornamento della durata di due giornate e approfitto per coccolarmi nel mio posto del cuore, prenoto la cena e la camera . A soli 45 minuti dalla città raggiungo il locale, atmosfera che sa di casa, come l’ accoglienza e l’amore di Giuseppe e Mirella nel propormi le loro pietanze. Torta fritta super digeribile e salumi ottimi. Le polpette delicate e saporite, tenerissima la carne di coniglio. I dolci della Mirella buonissimi. Tutto fatto in casa e per chiudere in bellezza il digestivo al lampone. Ero accanto al camino, deliziavo ogni portata osservando la cura dell’allestimento natalizio. Ho approfittato per dormire una notte, il letto comodissimo , camera super pulita e arredo curato al minimo dettaglio. Colazione con le torte della casa, buonissime e un bel caffè. Il sole del mattino regala un panorama mozzafiato. Vi consiglio di regalarvi un’esperienza in questo posto meraviglioso !!