Bar Roma Bistrot In Imola

Su consiglio di una conoscente siamo stati a cena in questo ristorantino nella galleria di Imola. Il posto è molto semplice e alla buona, ma non fatevi ingannare perché spesso l'apparenza inganna... Il menu ha uno stile retrò con i piatti classici della tradizione ma contrariamente a tutti quelli che fanno robe "rivisitate" qui non sentirete parlare di "piatti 2.0" qui la tradizione è di casa. Abbiamo mangiato un classico antipasto di bruschette e un insalata di radicchio, pere e crudo scottato, di primo delle ottime tagliatelle con bottarga e carciofi (FRESCHI) e tagliatelle con crudo e scalogno accompagnati da un buon Trebbiano e per chiudere un ottimo creme caramel (non aveva una bollicina, chi se ne intende mi ha capito) e un semifreddo al mascarpone. Che dire ho fatto i miei complimenti al proprietario. Sicuramente tornerò, e se volete un consiglio andateci anche voi.

I come to this place as often as I can, it feels like home, a simple but welcoming place, the food is ALWAYS good and genuine, not to mention the exquisiteness of the staff...

Everything top...simplicity and lots of conviviality

HISTORIC LOCATION IN IMOLA MANAGED BY CKN WITH GREAT SKILLS AND KINDNESS BY RICCARDO, A KNOWN CHARACTER IN THE SQUARE AND BY HIS SON LUCA WHO DOES NOT BELIEVE THE TRADITION! IT'S ALL VERY GOOD AT AN AFFORDABLE PRICE. BUT THE EXTRA TOUCH ARE THE SMILES AND THE ALWAYS READY JOKES THAT THE OWNERS HAVE, THESE GIFTS HAVE PRICELESS. LIANA NARDI