Bar Roma Bistrot In Imola

Su consiglio di una conoscente siamo stati a cena in questo ristorantino nella galleria di Imola. Il posto è molto semplice e alla buona, ma non fatevi ingannare perché spesso l'apparenza inganna... Il menu ha uno stile retrò con i piatti classici della tradizione ma contrariamente a tutti quelli che fanno robe "rivisitate" qui non sentirete parlare di "piatti 2.0" qui la tradizione è di casa. Abbiamo mangiato un classico antipasto di bruschette e un insalata di radicchio, pere e crudo scottato, di primo delle ottime tagliatelle con bottarga e carciofi (FRESCHI) e tagliatelle con crudo e scalogno accompagnati da un buon Trebbiano e per chiudere un ottimo creme caramel (non aveva una bollicina, chi se ne intende mi ha capito) e un semifreddo al mascarpone. Che dire ho fatto i miei complimenti al proprietario. Sicuramente tornerò, e se volete un consiglio andateci anche voi.

I come to this place as often as I can, it feels like home, a simple but welcoming place, the food is ALWAYS good and genuine, not to mention the exquisiteness of the staff...

Everything was top notch...simplicity and lots of conviviality