Albergo Ristorante Fioroni In Carate urio

07/01/2025: Cena d'inizio gennaio con mia moglie e i suoi genitori, che vivono a poca distanza ma non avevano ancora provato la nuova gestione di questo ristorante: ebbene, è stata una piacevolissima sorpresa! L'ambiente è molto "caldo" e accogliente, ben curato; il menu è raffinato, molto più da ristorante che da trattoria; pietanze decisamente buone! Io ho preso pesce (mosaico di salmone, lucioperca e siluro come entrèe e spaghettoni con gamberi e bottarga come primo): tutto molto buono! Gli altri commensali perlopiù piatti di terra, tutti con pareri positivi. Personale gentile e preparato, unica pecca (ma non è colpa del locale, ovviamente!): essendo sulla strada della Vla d'Intelvi, con viuzze laterali molto strette anguste, il parcheggio a volte può essere un problema. Il ristorante però dispone di un piazzalino riservato (piccolino, per la verità). Nel complesso, lo consiglierei assolutamente per una cena di un certo livello!

01/10/2024: Trovato per caso, per me questo è il 3 stelle Michelin: -sorriso -cordialità -gentilezza -ottima cucina -piatti genuini, ora come allora BRAVI BRAVI BRAVI