I migliori ristoranti di cucina vegetariana in Trentino-alto adige

16/02/2025: Sono cliente da quando ero bambino e da quando uno dei negozi era a San Martino di Castrozza. La loro qualità non delude mai!

06/01/2025: Al termine di qualche giorno di vacanza in cui abbiamo soggiornato a Fiera di Primiero ci siamo fatti consigliare una pasticceria per acquistare uno strudel da portare a casa. Non potevano darci consiglio migliore, ho appena assaggiato lo strudel, una vera esperienza sensoriale! Complimenti alla pasticceria Simion.

08/02/2025: Sehr nette Bedienung gutes Essen und vor allem schnelle Bedienung, große Speisekarte,liegt nah an der Gondel,die Einrichtung ist modern und gemütlich

17/07/2023: Abbiamo prenzato molto bene in questa malga, durante un tour nei pressi di Obereggen. Personale molto gentile e accogliente. Servizio veloce.

28/08/2024: Exzellenter und ruhiges Hotel auf über 1500 m Höhe mit tollem Dinner, sehr schönem Frühstück, schönen Wandermöglichkeiten - absolut entspannt (und nicht gerade billig - aber das ist vielleicht auch sehr gut so....)

15/08/2024: Ci siamo recati in questo bellissimo ristorante per festeggiare un avvenimento in famiglia. Il locale è bellissimo, lo spazio all esterno ancora di più. Abbiamo iniziato con un aperitivo all esterno: tartine eccelse, buone e belle. Vino di produzione della cantina Zirmerhof, davvero buono. La cena a seguire di 5 portate, dove i sapori della tradizione erano sia rispettati che interpretati in chiave moderna, è stata buonissima. Personale di sala preparato, professionale e gentilissimo. Il proprietario è stato professionale ed estremamente gentile. Dal momento in cui lo abbiamo contattato per organizzare la cena si è dimostrato comprensivo delle nostre richieste. È venuto incontro alle nostre esigenze con professionalità e gentilezza. Prezzo assolutamente onesto. Se paragonato ai prezzi correnti anche delle semplici malghe, risulta economico. Finisco dicendo che due commensali lavorano in ristoranti stellati, rispettivamente in sala e in cucina e, anche loro, sono rimasti deliziati dall esperienza!

02/05/2025: Ho pranzato al Gasthof Albergo Schneiderwiesen e, purtroppo, la mia esperienza non è stata delle migliori. Il cibo non era all'altezza delle aspettative, in particolare lo strudel, che si è rivelato molto deludente e privo di gusto. Inoltre, la sala in cui abbiamo pranzato dopo la nostra camminata aveva un odore di umido, rendendo l'atmosfera poco invitante. Sebbene il luogo possa essere adatto per famiglie, non lo consiglio a chi cerca un'esperienza culinaria di qualità. In definitiva, non sono rimasto soddisfatto e non credo che tornerò.

08/07/2025: A distanza di circa un anno siamo ritornati nonostante la precedente esperienza non esaltante (in merito al servizio) ed anche per dare un’ulteriore chance al locale. Ci siamo accomodati per un pranzo post escursione in zona ed abbiamo ordinato e, dopo un’attesa di circa 20’, abbiamo sollecitato almeno da bere e sono arrivate una radler (cl. 0,30) e la birra media (cl. 0,40) alla spina. Nonostante avessimo gentilmente evidenziato due volte che aspettavamo il cibo, pur comprendendo la mole di lavoro con il ristorante pieno in dehor (dove eravamo noi) ed anche all’interno, dopo circa un’ora (!!) che eravamo seduti (!!) nulla era ancora giunto al tavolo. Ho dovuto quindi andare al banco bar e dire a voce quanto richiesto che, dopo altri 15’, ci è stato servito: ottimo yogurt al naturale con frutti di bosco ed un buonissimo piatto di tris di canederli (al formaggio grigio, agli spinaci/rafano e burro/grana padano serviti con crauti) per un totale di € 37. Tanto per cambiare ho dovuto inseguire un’altra ragazza per poter pagare… L’albergo ristorante propone, oltre ai piatti del giorno extra menù, panini/piatti freddi (da € 5 a € 19) e pietanze calde prettamente tirolesi: zuppe (da € 8 a € 12,50), insalate (da € 6,50 a € 19), primi (da € 11 a € 18), secondi (da € 12 a € 36), burger (da € 19) dolci (da € 3,50 a € 9), gelati (da € 2,20 a € 9), menù bimbi e colazione (€ 25) con prezzi medio-alti rispetto ad altri simili locali del parco. Conclusione. La cucina è buona, ma il servizio, seppur cortese (almeno nel nostro caso è andata molto meglio della volta precedente…), è scadente, fuori controllo, totalmente disorganizzato e molto sotto la media notoriamente alta dell’Alto Adige. Peccato perché, prezzi medio alti a parte, per la cucina e la location il ristorante andrebbe consigliato, ma dopo due esperienze di assurde e lunghissime attese (circa 90'!!) non tornerò la terza volta. Comunque buona fortuna a loro come a tutti quelli che lavorano, ma buona fortuna anche a chi vorrà eventualmente “sperimentare” il locale…

17/09/2023: la pasta perfetta anche visto la salita si arriva con fame, poi si ha un panorama bellissimo, e le scomodità di un rifugio ad alta quota senza acqua corrente, purtroppo...

11/09/2023: La location è bellissima, il personale gentile, il rifugio rinnovato, la cucina è imbarazzante. Mangi solo perché dopo 7 ore di cammino mangeresti qualsiasi cosa. una pastasciutta, un secondo con un vitello tagliato con l'affettatrice, un puré "liquido" che non ha mai visto patate... Alternativa? un pezzo di frittata con fagioli in scatola... Mah.

25/08/2024: Il proprietario molto sgarbato e maleducato. La carne alla griglia era dura anche se al sangue, le patate un po’ crude e insipide di gusto.

13/08/2024: Servizio molto veloce, personale gentile, però i piatti erano approssimativi: una pasta alla pastora dove gli ingredienti erano stati semplicemente messi uno dopo l'altro nella padella (pasta, panna, pochissimo ragù, qualche pezzetto di prosciutto e qualche funghetto) e quindi senza alcun sapore. Provato anche il Röstl di patate, speck e uovo, con le patate cotte troppo poco e senza sale. Trattandosi di piatti tipici della zona e molto semplici da realizzare (li faccio anch'io a casa, dato che sono di Bolzano, ma molto meglio!) è stata una grande delusione.

29/12/2024: Ottima cena su consiglio di Margith. Bel locale tipico curato e rustico, gentile e preparata la cameriera, ottime pietanze soprattutto gulash con canederli. Prezzi corretti

10/12/2024: Ristorante nel paese di Andriano, bella location, tavoli ben distanziati, servizio senza sbavature. Eravamo in 8 e siamo andati via soddisfatti da quanto e cosa mangiato. Porzioni giuste prezzo pure... Consigliato!

15/12/2024: Una bellissima scoperta! Ci siamo fermati qua io e il mio compagno per una colazione rapida. Vastissima scelta tra paste enormi, torte ugualmente grandi e pasticcini a prezzi onestossimi. Personale molto gentile e locale tenuto costantemente pulito con una pronta pulizia dei tavoli. Paste ripiene di crema buonissime. Consigliatissimo.

05/12/2024: Sono della val di ledro,ed ogni volta che salgono da Milano 2 miei amici ne approfittiamo per fare colazione qui.molta varietà di prodotti tutti ottimi,le paste sono grandi e molto farcite.locale molto affollato quindi mon ha bisogno di pubblicità,prezzi molto competitivi e servizio gradevole.consiglio a tutti di passare almeno una volta e provare,non rimarrete delusi

18/12/2024: War mit meiner Frau am Sonntag mittag dort. Typisch traditionelle Gerichte,...aber mit wohltuender Kreativität! Sehr sehr gute Weine!!! Hier zeigt der Magdalener, was er als SpeisenBEGLEITER so alles kann! Wahnsinnig schönes, perfekt renoviertes Keller-/Erdgeschoss. Wunderschön. Der Hof liegt etwas oberhalb der Autobahn,....aber es ist so unheimlich gut und schön drinnen!!!

23/09/2024: Cálida hospitalidad. El chef Andreas es un apasionado de la comida y el vino. Comidas locales maravillosamente refinadas. Tan fresca y sencilla pero una comida para recordar. Los vinos estaban encantadores maridados con la comida.

15/07/2025: Non vorrei mai dire dove si mangia bene, dove sei servito e riverito così come fossi a casa dalla mamma , perché altrimenti tutti ci verrebbero.. ma purtroppo devo dire che in questo stupendo posto non è la prima volta che ci vengo a mangiare e sempre sempre mi trovo bene,anzi benissimo.. assurdo .. e visto che a Bolzano ormai di locali così c'è ne stanno veramente pochi o nessuno , non vorrei che tutti andassimo qui.. quindi dividiamoci ok.. scherzo a parte, complimenti a tutto lo staff , politico e non.. grazie grazie .. meritate 10 stelle grazie

07/06/2025: Sono andato con i miei familiari - su consiglio di amici - per festeggiare il compleanno. Siamo rimasti soddisfatti per il trattamento riservatoci. Abbiamo pranzato con pietanze a base di pesce molto gustose (ottimo l'antipasto di mare - buonissime le cozze alla marinara, le seppie grigliate e i moscardini - eccellenti la frittura mista e di calamari). Camerieri molto bravi. attenti e veloci. Rapporto qualità prezzo favorevolissimo. Ci sono i presupposti per ritornare e per consigliarlo agli amici. Bravi tutti