Scopri il migliore ristorante di cucina vegetariananella città Castiglione di garfagnana della Lucca

18/08/2024: Pranzo dopo una passeggiata sull'appennino. Erano passati anni dall'ultima volta ( molto positiva) al Casone Personale molto gentile, per il resto tutto molto piatto, ben organizzato ma senza particolari spunti. Discreti i funghi fritti, male il gelato con i mirtilli " freschi" ( erano delle biglie surgelate).

16/08/2024: Questa dell' agosto 2024 è stata una cena successiva ad un' altra di tanto tempo fa' che mi lascio' tanto delusa dalla qualità dei piatti, che un tempo erano eccellenti. Ma non è cambiata la gestione della qualità dei piatti cucinati: l'antipasto, che era discreto, annoverava due tre pezzi di pasta fritta, ma che nulla aveva a che vedere con la pasta fritta dalle parti della Garfagnana. Il secondo, ordinato un filetto ai funghi(non ben specificato se freschi , porcini o che altro), non era di sicuro carne di filetto, che è magra e con dimensioni di solito, contenute, ma molto alta, dai due a tre cm, ed un peso max di 100 gr a persona, dato il prezzo, un cubo di magrezza e sapori naturali. La carne presentata, tanta, presentava grasso e nervi, e aveva pepe nel cucinato, tanto che ho pensato che potessero aver cucinato la carne condita col pepe, e alla medesima abbiano aggiunto una salsa ai funghi appiccicosa con un retrogusto di sapori non naturali. A parte il gusto della salsa ed il dubbio del taglio della carne, signori ristoratori, curare le pietanze e puntare alla qualità e non alla quantità! Se come me quando andate a cena fuori pretendete una serata di qualità, in alternativa al tran tran della vostra cucina, questo non è il ristorante per voi.