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I migliori ristoranti di cucina vegetariananella città Vallo della lucania della Salerno

4 ristoranti in GastroRanking

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8,4
263
Recensioni

Aquadulcis


Vallo della lucania
24/11/2024: Siamo nel sud del Cilento, a circa 2 ore di macchina da Napoli. Il locale nasce dalla sapiente ed elegante ristrutturazione di un antico frantoio ad acqua, con solo 7 tavoli che guardano la cucina aperta alla vista. Il giovane chef, propone con perizia alcuni percorsi degustazione basati su molti prodotti a km zero dall’azienda agricola di Tenuta Cobellis che possiede il ristorante. Bonus per la presenza di un menù vegetariano. Noi abbiamo scelto il menù Optimum Coquae, con * Aperitivo di Benvenuto * Filetto di trota, pesto di prezzemolo, wasabi e pompelmo rosa * Risotto con blu e manzo * Pasta mischiata, patate, cozze e camomilla (a mio parere il piatto migliore) * Formaggi (ottimi) * Creme Brulee con frutti di bosco (buonissima) * Piccola Pasticceria Al menu abbiamo abbinato l’assaggio di 3 calici di ottimi produttori. Tutto il menù veramente di altissimo livello, originale e preparato con mano salda. Rapporto qualità prezzo ottimo. Plauso al maître di sala competente e attento a tutte le nostre esigenze, che ci ha consigliato sapientemente. 190 euro in 2 per un’esperienza che meriterebbe a mio parere la Stella, a premiare la bravura ma anche la scelta coraggiosa di puntare per un locale di alto profilo su una zona fuori dai percorsi più battuti. Bravi!
09/11/2024: Dopo un po’ di tempo, sono tornato al ristorante Acquadulcis e non posso che confermare le altissime aspettative: riesce a migliorarsi ogni volta di più. È sorprendente che la guida Michelin non abbia ancora notato questo gioiello, che meriterebbe senza dubbio una stella. Gli elementi ci sono tutti: un ambiente curato nei minimi dettagli, accogliente e pulitissimo, con spazi ben distribuiti. La cucina a vista, gestita con grande maestria dallo chef Vincenzo, è il cuore pulsante del ristorante. Uno chef estroso e brillante, capace di creare piatti raffinati ma al tempo stesso accessibili, senza eccessi o estremismi. La sua filosofia culinaria si basa su sapori puliti, distinti, che valorizzano prodotti di altissima qualità. Il servizio è un altro punto di forza: Francesco, con la sua professionalità e discrezione, si prende cura degli ospiti in modo impeccabile, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Non da meno è il rapporto qualità/prezzo, equilibrato e più che soddisfacente per un ristorante di questo livello. Acquadulcis non è solo un ristorante, è un’esperienza che unisce eleganza, tecnica e sapori autentici. Se la stella Michelin tarda ad arrivare, non è per mancanza di meriti ma, probabilmente, per altre logiche che non ci appartengono. Acquadulcis è una perla della gastronomia cilentana, e ogni visita lo conferma.

7,5
119
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Il Nano Ristorante Pizzeria


Vallo della lucania
18/08/2024: After quite a while of waiting at the P.S. of San Luca, my wife and I take a walk to lighten our thoughts. Passing in front of this place we decide to enter, a very kind gentleman welcomes us, in a welcoming and clean environment. We, wrapped up in our confusion, let ourselves be advised on what to taste. We opt for a pizza and a "Cilento ciambotta", typical dishes in short, but my review wants to underline the freshness and authenticity of the products as well as the excellent welcome from the managers. Advised.
24/07/2024: Fantastic fun and especially tasty eatery. Pizza diavola was exceptionally tasty and the pasta heavenly. The owner proudly talks about preparing the food and is full of passion and drive. By far the best ristorante pizzeria in the entire region. If you really want to eat good food, this is highly recommended.

7,2
136
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Ristorante Il Sinodo


Vallo della lucania
15/05/2024: Singular "religious" structure where you can eat well with traditional foods from the Cilento cuisine... worth trying
27/01/2024: We eat very well. Product quality, services and prices are adequate.

6,8
998
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Storie Di Pane


Vallo della lucania
24/08/2024: Service a little slow but all in all more than good
16/08/2024: We return to the place we have frequented and appreciated in the past, but tonight I had some disappointments. They forced us to sit inside but the air conditioning had just been turned on so the room was not well air conditioned and the air was stale. The aperitif was discreet and varied but when we asked them to describe what we were eating they couldn't answer. The service was slow and confusing the entire time. Next we ordered some sushi but we had to wait longer than usual because the sushi chef, instead of carrying out his task, had to move a table since some guests did not like staying inside with the air conditioning still low (and at this point we overlook the chef's hygiene...). The noise and din reigned in the place so we left feeling dazed and disappointed 😞. Let's hope they will recover...

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