I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Trentino-alto adige

06/02/2025: Essen war lieblos und fad. Lasagne und Bruschetta waren fade und haben nach nix geschmeckt. Service war langsam und unaufmerksam.

11/01/2025: Posto tranquillo, intimo, proprietari gentilissimi, cocci perfetti, gustosi, ricchi. Prezzo adeguato, circa 20 euro a persona.

13/10/2024: Pensavo fosse un ristorante pizzeria perché credevo che i cocci fossero dei piatti particolari. In realtà in questo locale rustico, ma carinissimo, si mangiano solo cocci (ed eventualmente i dolci) che sono delle specie di pizze. Ma non chiamateli pizze! Il cuoco che li ha inventati è un maestro della panificazione e della lievitazione e vi spiegherà che il lievito è costituito da una pasta madre che viene rinnovata da più 40 anni e che l'impasto subisce una lavorazione speciale con una lunga lievitazione, cosa che determina la completa scomparsa del glutine rendendo il coccio più digeribile. Anche i tempi di cottura sono diversi da quelli della pizza. Il coccio finale ha una pasta sottile con il bordo croccante ripiegato ed è riccamente farcito per cui un solo coccio vi sazierà. Infatti, nessuno di noi ha avuto spazio per il dolce! Le farciture sono molto varie ed interessanti. Io ho preso la montanara con funghi, capriolo in salmì, pancetta e formaggio (squisita), ma ho assaggiato anche i cocci dei miei commensali. Tutti buonissimi. Siete avvisati che non potrete aggiungere ingredienti alle numerose combinazioni proposte, solo togliere quelli che non vi piacciono. I proprietari sono gentilissimi e il prezzo onesto

06/10/2024: Abbiamo soggiornato nel loro camping per cui abbiamo avuto occasione di assaggiare varie cose. Colazioni buone in particolare lo yogurt con frutti di bosco, pizza cotta nel forno a legno buona e vari piatti della tradizione ladina buone ( in particolare la zuppa di orzo e i canederli in brodo). La parte negativa sono i prezzi, un po’ troppo alti sia per il fatto che parliamo del ristorante di un camping sia per la qualità che offrono

04/01/2025: Siamo stati diverse volte in questo ristorante per cena e ci siamo sempre trovati bene. Il locale è un po’ datato ma il servizio e la cucina sono molto soddisfacenti

02/09/2024: Caro, pizza troppo cotta Birra radler solo limonata Pagato coperto con tovaglioli di carta Ci si aspettava di più.....

24/04/2024: Super leckere Pizza, 1a Service, Reservierung telefonisch auch für 2 Personen (mit geossem Hund) möglich. Nettes Lokal in dem auch viele Einheimische waren - das ist meistens ein sehr gutes Zeichen. Es war so gut dass wir noch mal hingehen werden.

25/12/2024: Siamo stati alla vigilia di Natale per un pranzo di famiglia con un gruppo numeroso. Servizio eccellente, mangiato molto bene, scelta anche per menù vegano e celiaco. Personale e titolare gentili e professionali oltre alle aspettative. Siamo stati molto bene. Spesa giusta

29/10/2024: Siamo andati tra amici per una pizza, questa risultava poco cotta e molto sottile, il personale non molto accogliente, sentirsi non desiderati con azioni non consone alla presenza di gente che porta un guadagno all' attività, è proprio mancanza di tatto e professionalità. Sicuramente non torneremo .

23/03/2024: Unfortunately, instead of good pizza in the winter garden, there is now only convenience food to pick up yourself, which is a shame. But if the larger chicken wings are still cold inside and the salad is partly rotten, it's better to bring something yourself or not eat anything at all. Appropriately, the complaint was acknowledged with a shrug of the shoulders and a “sorry”.

27/12/2023: Oggi abbiamo passato la giornata in piscina (bellissima e consigliatissima) come da abitudine da oltre 20 anni! Eravamo in 11 persone (9 bambini e 2 adulti) e come sempre, avendo organizzato per pranzo i panini, siamo andati a mangiare nell' unica parte in cui è concesso mangiare (vedi indicazioni nella foto). Mentre stavamo preparando i panini un cameriere (che ovviamente non ha nessuna colpa) ci ha detto che i tavoli erano riservati dalle 11.30 alle 14.30 per chi consumava al ristorante. Ho fatto notare (senza fare polemica) che non avevamo quindi alternative su dove fare mangiare i nostri bambini visto che in piscina è vietato e le indicazioni della piscina ci hanno detto che avremmo dovuto mangiare lì. La risposta è stata "mangiare in piscina senza farvi vedere". Così abbiamo fatto, ma l' organizzazione del ristorante è stata davvero pessima. Finito il pranzo ho chiesto ad un superiore il perché di questa scelta e mi hanno solo detto che era stato deciso così. Senza parole. Spero che la situazione migliori.