I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Lazio

09/03/2025: Ottimo locale accogliente e curato personale gentile... un consiglio fate vedere il peso della carne al taglio al cliente... solo per essere ancora più precisi... ma ci tornerò sicuramente

08/03/2025: Ci sono luoghi che non offrono solo cibo, ma vere e proprie emozioni. Il Rifugio è uno di questi: un angolo di calore e tradizione dove ogni piatto racconta una storia di passione e cura. Il viaggio nel gusto inizia con l’Antipasto del Rifugio, un trionfo di sapori che stuzzicano il palato: un tagliere ricco e variegato, terrine delicate e verdure sapientemente lavorate. Già dal primo assaggio si percepisce l’attenzione alla qualità e alla scelta delle materie prime. Si prosegue con un primo che incanta: panciotti ripieni di capesante, immersi in una vellutata riduzione di pomodoro e rucola. Il contrasto tra la dolcezza del ripieno e la nota fresca della rucola crea un equilibrio perfetto, rendendo ogni forchettata un piacere. Per il secondo, il protagonista è il filetto al Barolo, un piatto che conquista per la sua morbidezza e per l’intensità del vino che lo avvolge. Ogni boccone è un’esplosione di gusto, dove la carne si scioglie in bocca lasciando una persistenza aromatica indimenticabile. Il gran finale è affidato a un tiramisù fatto in casa, preparato secondo la tradizione. Cremoso, equilibrato, con la giusta intensità del caffè: il dolce perfetto per concludere un’esperienza gastronomica di alto livello. A rendere tutto ancora più speciale è Chiara, la proprietaria, che con il suo sorriso e la sua attenzione fa sentire ogni ospite coccolato e speciale. Il servizio è impeccabile, sempre presente ma mai invadente. Se cercate un posto dove lasciarvi trasportare dal piacere della buona cucina, Il Rifugio è la scelta giusta. Un’esperienza che merita di essere vissuta, assaporata e ricordata. Consigliatissimo!

03/08/2024: 36 euro per 4 spritz. Potrebbe bastare anche solo quest'informazione ma è giusto fornire ulteriori dettagli: personale abominevole, abbiamo comunicato a gesti perché non parlavano nessuna lingua (né italiano, né francese, inglese, spagnolo ecc...). Mia madre ha bevuto lo spritz (inbevibile) in un bicchiere rotto ed alla sua segnalazione il personale non si è nemmeno scusato. Al contrario, pur di non togliere il drink non bevuto dal conto (come si fa in qualsiasi bar normale), le è stato data una bevanda in lattina scelta casualmente dal cameriere che non si è nemmeno curato di chiederle se effettivamente la volesse. Per di più, dopo innumerevoli sguardi indesiderati dal cameriere stesso nei confronti di mia madre, quasi come se fosse indignato per il bicchiere rotto (come se fosse lui a dover essere indignato), abbiamo chiesto il conto. ENORME FREGATURA!! Convinti che lo spritz costasse 5 euro come scritto FUORI dal locale su un cartello in bella vista, abbiamo invece scoperto che costava ben 9 euro. Il cameriere, dopo la nostra curiosità sul perché del prezzo così alto, in una lingua non compresa, ci ha risposto dicendo che lo spritz nel bicchiere di plastica costava 5 euro, quello nel bicchiere di vetro 9. Ovviamente sottolineo il tutto SENZA alcun cibo che di norma è negli aperitivi (banali patatine o arachidi). Ottima mossa per fregare turisti e italiani stessi, che OVVIAMENTE non torneranno più in questi bar orrendi ma, ancor peggio, avranno una brutta idea dell'Italia. Vergognatevi.

14/01/2025: Pranzo ottimo,ambiente curato e tranquillo.Personale ,cortese disponibilissimo puntuale. Cibo gustoso, per qualità ,quantita' e presentazione. Esperienza da ripetere sicuramente.Complimenti. P.Michele.

02/12/2024: Posto tranquillo collocato a 7 minuti dalla formidabile villa Adriana, è stato ideale per concludere il nostro weekend a Tivoli. Ottimo pranzo in famiglia, siamo stati accolti con la massima cordialità dal personale del ristorante in un orario prossimo alla chiusura della cucina. Abbiamo preso degli antipasti molto buoni a base di polpette, ceci,baccalà e bruschette. Per il primo abbiamo optato per la tradizionale carbonara e ne è valsa la pena, davvero buonissima! Il dolci anche di ottima qualità. Abbiamo conosciuto anche la chef molto cortese e simpatica insieme al personale di sala :) Ci torneremo presto!!!

12/01/2025: Nel cercare su google maps (nelle vicinanze) una pizzeria, mi incuriosisce Bella Napoli. Non ci fossi mai andato: vedo il pizzaiolo stendere l'impasto con il mattarello, così sottile e senza cornicione... brividi. Il fiordilatte (se di esso si tratta) sembra tritato nello schiacciapatate, il pomodoro da l'idea di passata non di pomodori pelati. Per la modica cifra di 7,50 la margherita (mi vergognerei a chiamarla così, non c'è un disciplinare) sembrava un crackers sporco di pomodoro. Vorrei dire ai proprietari: non fate cattiva pubblicità ad una città che non è la vostra.

29/12/2024: Ottima pizza e supplì. Gli ingredienti sono sembrati di buona qualità, l’impasto leggero e digeribile. Si può scegliere tra cornicione alto e basso. Il forno a legna fornisce alla pizza un sapore aggiuntivo.