I migliori ristoranti di cucina pizza e pastanella città Formigine della Modena

01/12/2023: But they are still open, I tried to call but after 2 rings it cuts off

16/10/2023: Had dinner with a friend, I had an unlimited pizza menu, he had an unlimited gnocchi and tigelle menu, decent prices given that you eat as much as you want anyway (pizza 11.90, gnocco and tigelle 13.90) but then I'll tell you the details, really poor quality cold cuts for tigelle and crescentine and a you have the comment for the photo of the raw meat which as you can see is made up of half fat and the other not, while for the pizza the tastes are decided by the pizza chef and not by me as I thought it was because in other pizza rounds that I have done I decided me, and therefore I explicitly specified that I didn't eat cherry tomatoes, salami, fresh cheeses, mortadella and what do I get? A first course of pizza consisting of: artichokes and sausage, mushrooms and ham, -salami- and margherita... then in the second course of pizza I get: mozzarella and sausage, radicchio and balsamic and -parmesan- and bacon.. . then as the third course of pizza which was supposed to be the last I asked if I could choose the flavors and initially the request was denied but after insisting he accepted and so I ordered half "buffalo and cooked" and half 'Naples' made up of " anchovies, mozzarella and oregano", for the Naples part I can't complain but after seeing the other half I understood that it was a really sad pizzeria, meanwhile from the photo you can see the NO difference between the mozzarella of the Naples part and the "bufala" mozzarella " which instead should have been in the other half... and then the cooked ham comes to me raw??? In 24 years I have never seen the cooked and buffalo pizza which is my favorite with the cooked one being served raw... so it's up to you to judge... I understand the acceptable price but at least a bit of competence and quality in the ingredients

22/12/2024: I prezzi del locale sono paragonabili a quelli di Cortina o di Forte dei Marmi, ma di questo non ci si può lamentare visto che i costi delle vivande sono bene indicati nel menù. Però ci sono altre pecche da rilevare: soprattutto nei giorni in cui il locale è “pieno” il servizio diventa caotico e poco organizzato, con la conseguenza che alcune portate arrivano “a rate”, e capita che uno o più commensali della stessa tavolata digiunano mentre gli altri mangiano e coloro che sono serviti in ritardo si trovano a consumare il primo piatto quando agli altri stanno già arrivando i secondi. Non ritengo scusabile la giustificazione dei disservizi con la situazione di sovraffollamento del locale perché se decido di disporre di un certo numero di tavoli devo anche essere in grado di offrire un servizio all’altezza della situazione, quale che sia. Inoltre, alle (giustificabili) lamentele non si ottengono delle scuse, ma delle risposte piccate. Dovrebbero rivedere l’approccio col pubblico ….personalmente ho riscontrato un’educazione che non va oltre il cosiddetto minimo sindacale. La pizza merita un discorso a parte … Ho voluto provare quello che il cameriere proponeva come il cavallo di battaglia cioè la pizza napoletana con la pasta madre. Cosa posso dire? La qualità dei singoli ingredienti è sicuramente buona, nulla da obiettare (senz’altro ottima la mozzarella di bufala), ma i componenti sono stati mescolati male: mi sono trovato sul piatto una pizza a doppia cottura, con la pasta calda o meglio appena tiepida, i pomodorini(crudi) e la mozzarella decisamente freddi e con vaste zone della pizza allagate dall’acqua di governo della mozzarella. Insomma una pizza teoricamente ottima, rovinata. Peccato perché come già detto i singoli componenti erano buoni. Ultimo aspetto non positivo è il parcheggio limitato, il che obbliga i clienti a parcheggiare “dove si può” e talvolta anche molto lontano. Anche questo non è colpa del titolare, ma si tratta comunque, per gli avventori, di un disagio. Per tutti i motivi sopra esposti io non penso di ritornare, ritenendo decisamente squilibrato il rapporto qualità/prezzo.

03/12/2024: Ottimo ambiente,ottimo personale con sorriso e accoglienza stupenda , complimenti a tutti staff………..ottima pizza ha tutto eccellente