I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Bologna

04/09/2023: SONO STATO INVITATO A CAMBIARE PIZZERIA, DAL PROPRIETARIO STESSO, FATEVLO ANCHE VOI, ecco perché: 1x frutti di mare 8,50€ 1x tizio 9,50€ il doppio condimento raddoppia il prezzo quindi 1x frutti di mare doppio condimento 17€ 1x tizio doppio condimento 19€ il doppio impasto sono 2€ l'uno, quindi 4€ mozzarella di bufala 4€ coperto per due 3€ aggiunta salsiccia 1€ "non inserito" 1x birra ichnusa 4€ 1x acqua 1,50€ totale 52,50€, mi ha fatto pagare 44,50€ mi sono chiesto del perché con la signora della cassa dove lei cordialmente mi ha risposto "si, soltanto la frutti di mare doppio condimento viene 20€...pago e vado via. Gli scrivo in privato su facebook per un chiarimento, e gli porgo il quesito del pagamento eccessivo e mi ha mandato la foto dell'ordinazione, dicendomi che gli ingredienti sono più costosi e che gli dispiace di averci fatto pagare cosi tanto...allora mi domando il perché la volta scorsa ho pagato 28,50€ con 2 pizze doppio impasto e doppio condimento + acqua + ichnusa + coperto...il suo ragionamento è: 1x pizza salsiccia + cotto + salame piccante 1x pizza a fantasia del pizzaiolo 2x doppio condimento "prezzo doppio della pizza" 2x doppio impasto 4€ "2€ l'uno" 1x ichnusa 4€ 1x acqua 1,50€ 2x coperto 3€ quindi: 4 + 4 + 1.50 + 3 = 12,50€ pagato: 28,50 - 12,50 = 16,00 "8€ due pizze" la pizza con salsiccia + cotto + salame piccante + doppio impasto + doppio condimento è costata 8€ la pizza a fantasia del pizzaiolo + doppio impasto + doppio condimento è costata 8€ ATTENZIONE a ciò che comprate per potrebbe costarvi 50€ due pizze, Briatore costa meno...

19/10/2023: ESTREMAMENTE CARO vista la scarsa qualità che offre! Piatto Kebab a 12 € quando qualunque altro Kebbabro della città lo vene al massimo tra i 6 e gli 8 €. Neanche cattivo di per sè ma condito male con ketchup e maionese anziché salsa piccante, yogurt, ecc.. Almeno le verdure erano fresche. Il peggio però l'ho ritrovato nell'insalata REGINA che era un ammasso di lattuga (fresca) con in mezzo 4 GAMBERETTI MINUSCOLI (giuro!) e il tutto ricoperto da una salsa "rosa" fatta sempre con ketchup e maionese mescolate assieme. Alla fine comunque, non è tanto per i soldi o per la qualità ma per la presa in giro generale. MAI PIU'! Sconsigliatissimo a chiunque!

27/07/2023: È stata una eccellente esperienza per mangiare la buonissima pizza con vari gusti d'oc. Consiglierei il locale a tutti.

22/01/2024: Siamo andati in pizzeria per una serata tranquilla e in famiglia, mi sono trovato abbastanza bene Il locale è un po’ malandato ma la gentilezza del personale e la bontà della pizza vi distrarranno e vi faranno passare una serata spensierata. Consiglio se si vuole mangiare una buona pizza.

26/09/2023: Pizzeria d'asporto che definirei classica nostrana: non napoletana, certamente non gourmet. L'impasto non è troppo cotto e non è panoso, e cosa importantissima non croccante: le pizze croccanti in cui la fretta si spezza non le prendo nemmeno in considerazione, questo perchè uno deve un pò spiegare i propri parametri di valutazione, dato che non tutti riflettono ugualmente su quello che mangiano. Ben condita con buoni ingredienti, pomodoro non acido. Si può scegliere l'impasto oltre a quello normale: biologico, integrale bio, kamut, carbone vegetale. Io ho provato solo impasto normale. Il menù ha molta scelta, hanno ad esempio 4 pizze diverse con i friarielli, e si possono fare ovviamente varie aggiunte come extra. C'è la piada pizza, che non ho provato, magari prossima volta. I panini sono, sempre se si ordina con le solite piattaforme, senza possibilità di aggiunte extra, putroppo, d'altronde è così per tutte le pizzerie, ma almeno ne hanno circa 9 o 10 e sono farciti in maniera sufficiente (molti lesinano perchè i panini sono grandi). Come dicevo è una pizzeria classica nostrana, non hanno kebab o altre proposte.