I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Emilia-romagna

06/02/2024: Ho trascorso 3 giorni con la mia famiglia sulle piste del Corno… Abbiamo passato diverso tempo in baita e devo dire che la gentilezza di tutti ha fatto da contorno ad una vacanza in famiglia memorabile. Ringrazio Leonardo e Simone per la loro professionalità ma soprattutto le ragazze del bar sempre pazienti e gentili nonostante l afflusso importante di clientela. Cucina veloce, piatti squisiti e soprattutto servizio impeccabile. Grazie a tutti. A presto.

04/01/2024: Piatti tutti freddi e coperto 2,5 euro caro essendo un self service in quanto questo è quello che chiede un ristorante.

26/09/2023: Pizzeria d'asporto che definirei classica nostrana: non napoletana, certamente non gourmet. L'impasto non è troppo cotto e non è panoso, e cosa importantissima non croccante: le pizze croccanti in cui la fretta si spezza non le prendo nemmeno in considerazione, questo perchè uno deve un pò spiegare i propri parametri di valutazione, dato che non tutti riflettono ugualmente su quello che mangiano. Ben condita con buoni ingredienti, pomodoro non acido. Si può scegliere l'impasto oltre a quello normale: biologico, integrale bio, kamut, carbone vegetale. Io ho provato solo impasto normale. Il menù ha molta scelta, hanno ad esempio 4 pizze diverse con i friarielli, e si possono fare ovviamente varie aggiunte come extra. C'è la piada pizza, che non ho provato, magari prossima volta. I panini sono, sempre se si ordina con le solite piattaforme, senza possibilità di aggiunte extra, putroppo, d'altronde è così per tutte le pizzerie, ma almeno ne hanno circa 9 o 10 e sono farciti in maniera sufficiente (molti lesinano perchè i panini sono grandi). Come dicevo è una pizzeria classica nostrana, non hanno kebab o altre proposte.