I migliori ristoranti di cucina mediterraneanella città Leni della Messina
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Ristoranti vicini
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7,6
111 Recensioni |
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Villa Carla
Leni
27/09/2023: L'an dernier, nous y avions très bien dîné, à deux reprises. Nous y sommes donc retournés avec une attente très positive mais, cette année, la déception était au rendez-vous : rythme lent (beaucoup d'attente entre les antipasti et les primi) mais, surtout, nourriture sans grâce, incapable de s'adapter à de fortes chaleurs (par ces températures africaines, les fritures n'étaient pas les bienvenues) ; les pâtes, à la lavande et à la zucchina, étaient servies dans une sauce lourde et beaucoup trop poivrée, du coup, on ne sentait que le goût du poivre ; la brochette d'alilunga fut une autre déception : le goût de la marinade aux agrumes était masqué par une panure qui venait alourdir le plat, lui ôtant toute finesse.
Comment expliquer, avec la même jeune chef, la même famille qui tient ce restaurant, la satisfaction l'an dernier et la déception cette année ? Certes, il peut y avoir des jours sans, où un assaisonnement est moins réussi, où une cuisson est trop poussée, cela peut arriver à tout le monde ; certes, le dîner était servi sur la terrasse en contrebas, ce qui complique le service et le ralentit, mais le plus inquiétant est le côté routinier de cette cuisine, qui, d'une année sur l'autre, décline la même formule sans beaucoup d'adaptations. En revanche, les prix sont restés raisonnables.
17/09/2023: Abbiamo cenato con un gruppo di amici e non era la prima volta. Ambiente familiare molto accogliente e silenzioso. Piatti ben eseguiti con materie prime di qualità, servizio attento e competente. Torneremo ancora
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Nessuna |
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Agriturismo Galletta
Leni
19/11/2023: Abbiamo dormito e cenato tre giorni, ad agosto 2023. Il soggiorno è stato molto positivo, il personale cordiale e molto disponibile. La terrazza dove si serve colazione e cena offre un bella visuale dall'alto sul mare. In particolare abbiamo apprezzato la cucina, nelle tre sere abbiamo assaggiato i vari piatti del menu ed è stato tutto molto buono, dal loro antipasto di verdure, ai piatti i carne e pesce. Esperienza sicuramente da ripetere se ci sarà l'occasione di tornare a Salina. Una tappa che consiglio"
21/09/2023: Das Restaurant des Agriturismo Galletta serviert unvergesslich gute äolische Küche! Seit zwei Jahren kommen wir zu Aldo Galletta, um uns von den vielen Spezialitäten auf seiner Karte verzaubern zu lassen. Eine Offenbarung sind die frittierten Zucchiniblüten. Für mich stehen sie für die zwei Dinge die im Restaurant Galletta geboten werden: Natürliche, frische Zutaten von der Insel und die traditionelle Einfachheit der lokalen Küche. Die Zucchiniblüten sind ein perfektes Beispiel für wahre Kochkunst. Denn mit einem Minimum an Zutaten entsteht hier ein Maximum an Genuss. Deshalb schadet es der Karte des Restaurants nicht, wenn sich im Laufe der Jahre nicht viel ändert. Denn geboten wird Tradition, eine Auswahl an Dingen, die man auf den äolischen Inseln typischerweise isst. Das alleine wäre schon ein Grund hierher zu kommen. Vor allem sind die Gerichte gänzlich mit lokalen Zutaten hergestellt, von denen viele aus dem eigenen Garten kommen. Fisch wächst nicht im eigenen Garten. Überhaupt ist Fisch nicht überall gleichermaßen Teil der Tradition. Und trotzdem bietet die Karte ausgewählte Köstlichkeiten aus dem Meer an. Diese feinen Unterschiede den Ort auch von anderen ab. Hier legt man wert auf Tradition und Qualität. Das Service ist unaufdringlich. Alles hat Zeit. So kann man als Gast mehrere Gänge wählen, ohne das Gefühl zu bekommen, dass es besser wäre, wenn der Tisch wieder frei wird. Alles darf etwas langsamer passieren. Darauf sollte man sich einlassen. Zelebriert wird die Magie des Ortes, nicht die Hektik der Hafenkneipen. Keine laute Musik, keine Pizza, kein unnötige Künstlichkeit. Kurz: Nichts was den kulinarischen Genuss stört. Näher am wahren Leben geht es nicht. Und besser als bei Aldo Galletta isst man nirgendwo auf Salina.
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