I migliori ristoranti di cucina mediterraneanella città Minervino murge della Barletta-andria-trani

05/07/2024: Conosco questo ristorante dalla sua inaugurazione e ho seguito la sua evoluzione. Evoluzione molto positiva; ad oggi rappresenta un punto di eccellenza della ristorazione minervinese. Io sono esigente quando vado in un ristorante e valuto tutto, non solo il cibo o solo la quantità dello stesso, come purtroppo leggo frequentemente... Il posto è bello, luminoso e soprattutto pulito. I tavoli sono ben apparecchiati con molta attenzione ai particolari. L'impiattamento del cibo è perfetto ed eccellente la qualità e la cottura. c'è un'ottima varietà di vini che non è facile trovare... Non parliamo poi dell'ospitalità di Michela e Rocco e della gentile professionalità di Rossella che con il sorriso sempre pronto, vi guida nella scelta dei giusti piatti. Cosa volete di più?

23/04/2024: Buona la qualità, abbiamo optato per il menù da 35 euro (non economico, considerando che le bevande erano a parte) e nel complesso abbiamo mangiato decentemente. C'è un però...più di un piatto era insufficiente in quantità, su tutti l'antipasto di cicorie e fave (letteralmente meno di una forchettata di cicorie a testa, ci siamo scervellati per dividerlo in 4) e il primo con la pasta che sembrava misurata con la bilancia di precisione ad occhio un 60g (parliamo di pasta non ripiena/fresca). Anche la tagliata era poca, un solo pezzetto a testa. La Puglia è anche abbondanza a tavola, non ero in cerca di abbuffate, ma mi sono sentito a tratti in uno di quei ristoranti radical chic metropolitani e non a Minervino Murge. Spero si sia trattato di qualche svista e non di qualche logica di immagine o di guadagno. Nel complesso non disprezzo, bene ma non benissimo.