Scopri il migliore ristorante di cucina mediterraneanella città Candelo della Biella

17/03/2024: Nostro cugino piemontese&emiliano ci ha portato in questo locale molto suggestivo e caratteristico situato all’interno del ricetto di Candelo. Impressionante l’antico torchio gigante. Eravamo in sei, Abbiamo scelto dal menu degustazione ognuno quel che ha voluto. Tutti rimasti molto soddisfatti dell’ottima qualità del cibo. Vitello tonnato, sformato di cavolo e bagnacauda, risotto, polenta concia, brasato e tagliata e dessert della casa. Porzioni giuste, personale cortese ed efficientissimo, tutto servito senza attese e senza fretta, ritmo perfetto per un pranzo domenicale. Ospite perfetto, il titolare Albi, sia prima che dopo il pranzo quando ci ha raccontato la genesi del locale i cui muri risalgono al 1300/1400, offrendoci anche un graditissimo amaro tipico biellese Lyskamm. PS: ottima anche la selezione dei brani musicali che fanno da accompagnamento perfetto. Siamo tutti d’accordo: quando ripasseremo da quelle parti torneremo senz’altro…. Magari torneremo apposta …. Pranzo + ricetto Saluti da Modena

17/03/2024: Sono stata invitata ad una cena in questa location che non conoscevo. Posto molto caratteristico all’interno di un sito storico medievale. Siccome eravamo in una ventina di persone la sistemazione dei tavoli è stata sulla balconata al primo piano sopra il torchio. Questo ha reso difficile la conversazione a tavola, l’acustica era pessima ed era difficile conversare. Tutto ciò premesso, i piatti molto buoni e ben presentati, menu degustazione con ampia scelta di piatti. Consiglio il risotto mantecato alla toma biellese e l’uovo in crosta. Buoni anche i dolci. Ottimo rapporto qualità prezzo. Personale estremamente professionale e cordiale.