I migliori ristoranti di cucina mediterraneanella città Cagli della Pesaro e urbino

05/09/2024: Historic place for carbonara... I honestly didn't find all this quality there... then finding ground meat inside the carbonara left me stunned! Large portions and still good, but not what I expected.

02/09/2024: Too good, too beautiful and the services perfect

16/11/2024: Siamo tornati per l’ennesima volta in uno dei nostri ristoranti preferiti nell’entroterra pesarese ma questa volta, purtroppo, siamo rimasti parecchio delusi… Abbiamo preso 2 antipasti (l’uovo a 60 gradi con porcini freschi (sempre buono e ben realizzato con porcini freschi meravigliosi) e cosce di piccione con castagne, nocciole e intingolo (cosce mezze crude e piatto poco equilibrato e con poco carattere)); 2 primi (passatelli in fonduta con porcini freschi (piatto anonimo e se non fosse stato per i porcini freschi meravigliosi, banale e insipido); tagliolini al tartufo nero (annegati nel burro e poco saporiti)); 2 secondi (porcini freschi grigliati (buoni grazie alla qualità dei funghi stessi); coscia di faraona con castagne e noccioline (replica del piatto di cosce di piccione nel condimento…ben cotta ma anonima e con poco carattere)), 1 bottiglia di naturale e 1 bottiglia di Lagrein Trentino…un caffè…per un totale di 130 euro! Prezzo nella norma del ristorante che frequentiamo da ormai 10 anni nel quale veniamo facendo 80 km appositamente…menù decisamente non nella norma e servizio decisamente non nella norma!!! I piatti hanno perso personalità, carattere e nel complesso non raggiungono la sufficienza…se non fosse per la materia prima (i funghi porcini in questo caso) non avremmo dato neanche 5 a questo menu, soprattutto se si considera che ci siamo seduti al tavolo alle 19.55 e ci siamo alzati dopo le 22.00 aspettando tra il primo e il secondo piatto quasi 25 minuti (e dei 2 secondi piatti, i porcini grigliati sono arrivati dopo ulteriori 5 minuti!)! Ma non è tutto…nella lunga attesa tra primo e secondo abbiamo segnalato ad una giovane cameriera che da troppo tempo attendevano i secondi piatti…e nonostante questo, una volta arrivati davanti al titolare nonché chef del ristorante, nonostante ci aspettassimo almeno le scuse per il ritardo nei piatti, non avendo avuto alcun cenno da parte suo al problema, abbiamo deciso di evidenziare l’accaduto, ricordando di essere clienti affezionati da anni e di non essere stati contenti neanche del menù…qui, chiunque, si sarebbe aspettato le scuse e magari una “carezza” sul conto…e invece…il titolare e chef, innervosito, ha risposto in modo arrogante e presuntuoso, non riconoscendo il tempo trascorso tra primi e secondi piatti e ammettendo solamente il problema della non contestualità del servizio dei 2 secondi…! Ma cosa più incredibile, ha sottolineato il lavoro fatto da 18 anni e il fatto che comunque aveva lavorato…e ci mancherebbe pure…anche noi abbiamo lavorato per pagare il suo conto di 130 euro! Il suo atteggiamento e la sua risposta sono state fuori luogo e sopra le righe e rivolte a 2 clienti storici che almeno 5/6 volte l’anno andavano nel suo ristorante facendo 80 km e il tutto davanti ad altri clienti pronti a saldare il loro conto… No comment…semplicemente, non torneremo più…e ovviamente non solo per l’accaduto, su cui avremmo potuto tranquillamente chiudere un occhio se fossimo stati trattati meglio dal titolare, ma per la qualità del menù, decisamente al di sotto della media di questo ristorante! Ci può stare una serata storta, un problema in cucina…non ci può stare non capire che un tuo cliente affezionato ti sta dicendo che qualcosa è cambiato e che qualcosa non va…

26/08/2024: Io e mia moglie, incuriositi dal programma 4 ristoranti, facciamo visita al vincitore della puntata dedicata al tartufo di Acqualagna. Prodotti freschissimi e fatto casa, tartufo ottimo e abbondante, servizio giovane, ma la caposala, preparatissima, sa consigliarti piatenze e vini da abbinare Prezzi onestissimi