I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Pavia

17/03/2024: Ristorante curato nei dettagli, all'ingresso prevale il profumo di salumi e prodotti tipici del territorio. Ambiente elegante ed accogliente; menù con scelta di carne e pesce, io ho optato per il secondo, che mi ha pienamente soddisfatta, sia per la lavorazione dei piatti, sia per la materia prima utilizzata. Buono il rapporto qualità prezzo, così come il servizio, attento e sempre disponibile. Tornerò!

12/03/2024: Vicino al Castello Visconteo, con un parcheggio davanti (visto che stava piovendo a dirotto) nonostante domenica a pranzo (ed ora ) siamo stati accolti e subito fatti accomodare. Menu molto alettante, ma dovendo poi riprendere viaggio di alcune ore abbiamo optato per due secondi di carne (Guancia di fassona piemontese e sedano rapa - Tagliata di Scottona piemontese con patate al forno). Piatti presentati molto bene, carne che si scioglieva in bocca ... (dalla nostra esperienza possiamo dire appunto "di nome e di fatto" . . .) Conto in linea con servizio e menu, personale molto cortese e disponibile.

19/03/2024: I haven't tasted such good pizza in a long time. Well done

04/02/2024: The food is very bad, the place is not clean

20/12/2023: Torniamo dopo un anno circa, stessa compagnia. Il locale mantiene la sua eleganza e il suo fascino. Dopo aver scelto i piatti ci viene detto che non sono disponibili due porzioni su quattro di antipasto “Nidino di gamberi croccanti”. . . Il primo vino (un bianco) molto buono viene aperto a distanza di tre metri dal tavolo senza prima mostrare al tavolo l’etichetta , rasentando a mani nude l’orlo della bottiglia. Devo chiedere cosa ci viene versato nei bicchieri. L’antipasto “Timballino di patate, uovo , tartufo d’Alba e fondutina”(60 €) ,con il tartufo tagliato al momento, viene servito freddo, freddo anche il piatto. L’antipasto “Bottarga di muggine con carciofi crudi”(30 €) (scelto come ripiego dei “Nidino di gamberi croccanti”) risulta da un accostamento di due ingredienti avulsi uno dall’altro , povero non solo in quantità. Gli antipasti “Nidino di gamberi croccanti” (30 €) non sono croccanti: sono quattro gamberi avvolti da spaghetti mollicci. Il primo piatto “Vellutata di zucca Bertagnina con gamberi crudi di Sicilia” (30€) è freddo, il piatto freddo nonostante l’avviso del ristoratore a consumarla celermente per non cucinare i gamberi col calore della Vellutata. . . Il primo piatto “Tajarin al tartufo bianco d’Alba”(60 €) consiste in una matassa di tajarin incollati, freddi, con il tartufo tagliato al momento. Il secondo piatto “Costolettine di agnello pre-salee alle erbette” (40 €) è freddo ,quantitativamente scarso, il piatto è freddo e le costolettine sono amare/acide. Le bottiglie di vino vengono poggiate lontano dai commensali : bisogna alzarsi alcune volte poiché l’incaricato si trattiene in conversazione a distanza e non provvede a versare il vino al bisogno. Avendo chiesto del formaggio ci viene somministrato un piatto comune con del grana a tocchetti ma non i piatti e le posate e dobbiamo prelevarlo a mano e consumarlo “in sospensione” sopra i sottopiatti. Il dolce “Castagne di granaio tiepide e cioccolato” 15 €) consiste in alcune castagne fredde , affogate in un liquido bianco scarsamente variegato al cioccolato. Il dolce “Il nostro panettone”(15 €) è una fetta dalla superficie secca e dal sapore somigliante a un prodotto “commerciale”: la fetta, quando viene poggiato il piatto ,per inerzia, data la sua rigidità, rischia di cadere fuori da esso. Con questi prezzi ci aspettavamo un trattamento che non abbiamo assolutamente ricevuto.

11/11/2023: Well-kept, classy place, excellent cuisine