I migliori ristoranti di cucina mediterraneanella città Ameglia della La spezia

14/05/2025: Sono stata più volte a cena in questo posto con amici e ho assaggiato un po' di tutto dagli antipasti ai primi , è che dire della pizza 🍕 è ottima , consigliatissimo.

05/05/2025: Ho pranzato in questo ristorante nel borgo di Montemarcello dopo un'escursione sul promontorio. Appena arrivata, ma senza molte altre alternative, ho subito notato il menù poco intrigante e senza un'anima definita, né tradizione toscana, né ligure, né una cucina un minimo creativa. Passati ai piatti la prima impressione non si è smentita. Pappardelle al cinghiale che di fatto erano un piatto di pasta al sugo. Pochissima carne e sugo liquido. Andrebbe aumentata significativamente la quantità di carne e la cottura del sugo per rendere il sugo più ristretto e saporito. Suggerisco inoltre di non tritare la carne a macchina ma di sfilacciarla o tritarla a mano, il risultato è migliore e più si presta alla selvaggina. Inoltre anche il parmigiano sulla pasta era davvero scarso, sarebbe più cortese portarlo al tavolo al cliente oppure farlo servire al cameriere davanti al cliente in modo da dare al cliente la quantità desiderata. Passiamo al secondo, ho optato per una frittura di alici, davvero povera. Alici infarinate e fritte in un piatto con uno spicchio di limone per 15 euro. Ecco, questo è quello che mi aspetto da uno street food in piazza che mi vende un cono di alici, da un ristorante sicuramente qualcosa di più. Magari, se non si vuole aumentare la varietà di pesce, si potrebbe almeno proporre una frittura di alici in diversi modi, infarinate con qualche salsa di accompagnamento, impanate, ripiene...In più le alici non erano così piccole e la lisca dava fastidio, non essendo disliscate l'ho quindi dovuto fare in autonomia. Un pranzo spento, con poco gusto e deludente.