I migliori ristorantinella città Collio della Brescia

25/08/2024: Facciamo parecchia strada per tornare in questo ristorante che già una volta ci era piaciuto molto e si è riconfermato nuovamente un'ottima scelta! Si parte con dei grissini con burro di malga mantecato da leccarsi i baffi e delle buone polpettine di verdure. Come antipasto ottimi sia i funghi porcini: cappelle impanate al momento e fritte con porcini spadellati e polenta che l'ovetto Tamì al tartufo nero: l'uovo nel nido di patate, fonduta di formaggi d'alpeggio e tartufo. Strepitosa la Tartare dell’alleanza: tagliata al coltello con Bagoss, cialda di Nostrano Valtrompia e Fatulì. A seguire riprendiamo La Tagliata Imperiale TAMI’ servita con scaloppa di Foie Gras & tartufo nero del territorio che si riconferma fantastica come del resto lo è La Valtrumplina reale tartufata: costata senza osso, impanata, ricoperta di formagella di Collio, servita con fonduta di formaggi della Valtrompia & tartufo nero del territorio. Concludiamo in bellezza con dei Cannoncini caramellati caldi e croccanti riempiti al momento con avvolgente crema pasticcera alla vaniglia. Le materie prime ottime unite alle mani sapienti dello chef danno un risultato assolutamente da provare!!!

22/08/2024: Rinnovata bella esperienza al Tamì, caratteristico e vivace ristorante in piazza a Collio che visitiamo durante le nostre vacanze in zona: si respira aria autenticamente cordiale e si mangia bene, con prodotti accuratamente scelti nel panorama slowfood e non solo. In quattro ci siamo dedicati ampiamente ai loro antipasti da condividere, facendoli servire anche come secondo, prendendo tre primi, variando e assaggiando a vicenda. Tutto molto buono, parecchio apprezzata la genuinità delle proposte che poco o nulla hanno infastidito digestione e sonno successivi. La spesa è stata di un certo rilievo ma, avendo scelto un paio di piatti con caviale e tartufo e un paio di bottiglie della fantastica famiglia Olivini, non ci aspettavamo molto meno: 70 euro a testa ben spesi. Qualche incertezza e ritardo nel servizio, soprattutto da tre quarti serata in poi dove il personale (spesso e un po' ovunque purtroppo) tende a rilassarsi, ma niente di grave. Torneremo

09/10/2024: We have booked a room for August 13th and 14th, by telephone 10 days before Upon our arrival we were assigned a pseudo-room in an attic. The lady told us the price 40 E. B&B per person or half board 70 E...per person. Given the pseudo room we opted for b&b. Unfortunately, considering the period, we were unable to find another accommodation urgently and we had to adapt by staying. It lacked everything soap, waste bin and TV. At our request they were not brought, they were delivered to my hand. Wall in bathroom with humidity and mirror not shining. A piece of advice, to avoid accidents, the edges of the mirror in the bathroom are exposed and the water from the shower can reach them, they are very dangerous. I won't add anything else out of consideration.... I'll post the photos that speak for themselves. And the tax receipt? But I ask myself: "why so little consideration for the customer"? I certainly won't be returning!!

09/09/2024: My son was a guest of the facility with his team for the summer retreat from 5 to 7 September. They had a very good time in terms of hospitality. Thank you