I migliori ristoranti di cucina italiananella città Marebbe della Bolzano/bozen

27/12/2023: Abbiamo cenato la sera del 26 dicembre al rifugio Lavarella. Siamo saliti con il gatto, e già questo è stato un bella novità. All’arrivo ci ha accolto Anna con cordialità e gentilezza davvero rare. La cena è stata magnifica e le materie prime erano di primissima qualità. Alla fine della cena siamo scesi con gli slittini e, complice una serata di luna piena ci siamo immersi in un paesaggio magico. Ci siamo divertiti ed emozionati. Consiglio a tutti l’esperienza.

28/07/2023: Rifugio che conosciamo da 40 anni. in passato era un po' offuscato da Fanes ma negli ultimi anni, con la ristrutturazione, è diventato un gioiello. Bella l'idea del birrificio sotterraneo

01/07/2024: Ottimo ristorante a 2000m con piatti della tradizione, servizio e cortesia. Noi abbiamo mangiato Spaeztli, tagliatelle alla selvaggina e un dolce dal nome impronunciabile ma buonissimo, il Kaiserschmarren: una specie di fritta dolce spezzettata servita con composta di mele e marmellate.

19/06/2024: Wir sind zu Mittag eingekehrt und wurden mit unseren 2 Hunden auf der Terasse überaus freundlich willkommen geheißen, das Essen war wirklich lecker, die Lage ist sowieso ein echter Traum und Senior Max eine liebe Seele 🤗, danke für ein wunderbares Ferienerlebnis🥰🐶🐶😘

09/01/2024: Tra i ristoranti che ho provato sulle piste durante la settimana questo è stato il migliore, personale molto attento, cibo davvero ottimo con sapori che hanno una marcia in più rispetto ai soliti piatti simili, prezzo adeguato ...cosa fondamentale servizio rapido che quando scii e ti fermi per la sosta è un grande valore aggiunto

01/01/2024: Che meraviglia questo piccolo rifugio sulla pista pres da perez. La cucina è semplicemente spettacolare, tutto fatto in casa, dolci da urlo. Le cameriere di una gentilezza che è merce rara, servizio veloce anche nei giorni caldi (noi siamo stati il 31 dicembre a pranzo) e prezzi anche leggermente più bassi della media. Prenotate perché altrimenti è difficile trovare posto.

27/10/2023: Nestled in the lush valley between majestic mountain peaks lies nature’s paradise in the Dolomites! The rifugio Fodara is constructed so that it blends into the panorama as if part of the natural landscape. Each room is unique— simple, yet comfortable with picture windows or welcoming balconies. The atmosphere is authentic and delightful, perfect for quiet meditation and easy to make a friend. Enjoy a nice selection of beer, wine or spirits at the bar and don’t miss the local dishes, handmade pastas, breads and pastries, fresh meats, cheeses, soups and veges! Our favorites were polenta and porcini, venison and pumpkin ravioli! Lorena and Davide are super kind and hospitable, making you feel part of the family passion and endeavor. Take their recommendations for incredible hikes in every direction. Don’t miss this genuine fairytale when visiting the Dolomites. The only problem is.. you’ll never want to leave.

09/09/2023: Il rifugio è posto in una piccola conca abbellita da una serie di piccole baite. Personale disponibile, simpatico e alla mano. Servizio abbastanza veloce. Il kaiserschmarren nella mia classifica personale della regione è al primo posto a pari merito. Molto azzeccato l'utilizzo dei pinoli

14/08/2024: Un capello lungo nero nel piatto forse può succedere, ma la reazione della titolare/responsabile non ha giustificazioni...siamo arrivati al rifugio in MTB e l'unica cosa che volevamo era una bella fetta di torta e un caffè, che è arrivata al tavolo con un lungo capello nero intrappolato sotto lo strudel che convergeva sul ciuffo di panna montata posto accanto. Fatto presente il misfatto, la signora ci ha incolpato di aver portato il capello da casa (avendo dimostrato di essere una bionda e un signore brizzolato entrambi con capelli corti) con modi assai maleducati sotto lo sguardo silenzioso dei colleghi/dipendenti... essendo persone corrette abbiamo pagato quanto richiesto ma l'arroganza e la maleducazione della signora con i capelli grigi e il capellino non lo dimenticheremo. Piccolo consiglio essendo del settore: un "mi scusi provvedo subito con un'altro piatto" avrebbe risolto la questione senza tante sceneggiate davanti a colleghi e clienti. Forse non è il suo mestiere!

28/07/2024: Raggiungibile comodamente a piedi dalla funivia Pedagà, aperta anche in estate, anche con biciclette e passeggini, ha tavoli all’aperto con vista mozzafiato sulle Dolomiti, tutti all’ombra. Cucina tipica altoatesina, buonissimi entrambi i piatti che abbiamo preso, il locale fa anche da bar e offre caffè e aperitivi. Hanno un’ampia varietà di cocktail analcolici alla frutta, ottimi dopo un’escursione a piedi come la nostra.

01/07/2024: Nel pieno di una passeggiata che da San Vigilio di Marebbe porta a Pederù, eccoti il paradiso. Ci siamo fermati accolti subito cortesemente per il pranzo. Essendo presto ci è stato concesso di usufruire del parco tenuto benissimo per potere leggere in assoluto silenzio sulle rive del lago. Il pranzo a seguire, perfetto (ottima la trota) pescata in diretta dal lago. Il proprietario Filippo, i figli e lo staff di una gentilezza ed empatia disarmanti. Torneremo sicuramente. Bravisssssssssimi.

26/06/2024: Posto splendido Ristorante inaccettabile, menù limitato a pochi piatti e qualità della materia prima scarsa. Prezzi esagerati. Una bistecca con cipolle caramellate e patate dove la bistecca è risultata dura al limite del commestibile, la cipolla lessata e le patate ancora semi crude. Un piccolo piatto di formaggi e un litro di acqua naturale 50€

05/08/2024: Moglie e figlia, decidiamo di fermarci qui in attesa del figlio che scende in downhill. Prendiamo da bere. Nel frattempo, come sempre fatto in OGNI malga in Alto Adige, ci stendiamo a terra nel pratino di fronte e mia figlia mangia un panino. Il proprietario ci caccia dicendo che "è un ristorante e no posto da pic nic" ok, mi alzo facendo notare che comunque avevamo consumato" non c'entra niente!!" Allora chiedo se possiamo sederci sul prato (scosceso, un greppo) di fronte "NO, tutta mia proprietà!!!" Che dire, FORMALMENTE nulla da eccepire, sei proprietario dei campi (non recintati, a bordo pista), libero di metterci anche le mine: ma MAI capitato in 20 anni di Alto Adige, MAI. In malghe, rifugi, ovunque. Mai cacciato da un prato, e dopo aver consumato pure!! Non si tratta cosi il turismo, visto che siete anche carissimi. Il buon senso, basterebbe quello. Ma tanto via uno avanti un altro vero? Che vi frega di essere scortesi?...

18/07/2024: Per due camminatori inesperti, raggiungere il Plan de Corones era un' illusione. Però abbiamo raggiunto almeno la prima tappa. E ne è valsa la pena. Per un veloce pasto a metà giornata questo locale è perfetto. Personale gentile e attento, prezzi onesti. Sui piatti posso solo dire di quello che abbiamo mangiato: canederli con i finferli, ottimi e ben conditi, e uova alla trentina, gustose e morbide. Io non so se ci tornerò (da Milano!), ma se passate lo consiglio sicuramente.

17/08/2023: Arrivati per caso rimaniamo colpiti dal piccolo giardino romantico con tavolini apparecchiati con molta grazia, le galline che razzolano intorno e le fontanelle d'acqua sparse qua e là. Veniamo accolti dalla padrona di casa con tanta gentilezza e visto che abbiamo un bambino con noi ci mette subito al corrente dei giochi a disposizione e degli animali da vedere. Il menù è esposto a voce e ci sono una decina di piatti tutti da leccarsi i baffi ( peccato peró non conoscere i prezzi prima del conto ) Il cibo è buonissimo e presentato con fiori e decorazioni. Noi abbiamo trovato il bis di ravioli con crauti e formaggio di capra davvero eccellente, altro piatto da consigliare è sicuramente la guancia al forno con patate davvero tenerissima, nota di merito anche alla polenta con funghi e formaggio. Infine sono stati favolosi col bambino al quale hanno proposto un fuori menù davvero apprezzatissimo! Le porzioni poi belle abbondanti, i dolci ad esempio sono enormi! I prezzi sono medio/alti ma in linea con i ristoranti della zona. Consiglio davvero la sosta! Ritorneremo!

01/01/2024: Cibo non commestibile, personale scortese e impreparato, prezzi (alti) senza alcuna logica. Senza dubbio ristorante peggiore della mia vita. 0/0

01/01/2024: Sono stato al ristorante per la cena di Capodanno con amici e purtroppo l'esperienza è stata deludente. Il menù complicato rendeva difficile capire cosa stessi ordinando. L'antipasto, una tartare di salmone e tonno di scarsa qualità, è stato poco appetitoso, così come il tortino di patate e tartufo come piatto principale, i cui sapori erano indistinguibili. La carne era addirittura immangiabile. Il servizio era scortese e poco organizzato, con i piatti che arrivavano con intervalli di 10 minuti, creando imbarazzo al tavolo. Il prezzo elevato (circa 100€ a testa) non era giustificato. Consiglio di evitare questo posto e di optare per altri eccellenti ristoranti a San Vigilio.