I migliori ristoranti di cucina italiananella città San damiano macra della Cuneo

01/01/2024: Ci siamo trovati benissimo! Il menú propone piatti innovativi (carni di capra, caprone e oca: wow) e vari, adattabili anche ai vegetariani. Si percepisce la passione per ció che fanno e la bontà del cibo ne é chiara espressione. Il personale é stato gentile e accogliente: ci hanno anche offerto il sidro brulé alla fine del pasto :) Insomma, un posto che terremo a mente per il futuro e a cui ripenseremo con grande gioia! Bravi!

02/12/2023: Il ristorante in borgata Podio è in una posizione incantevole ed offre una vista sulla valle sottostante e sulle cime attorno. Il locale è ristrutturato in modo delizioso, l'arredamento recupera le tradizioni del borgo e dai dettagli si scopre la storia della famiglia. La cucina propone un menù in cui la capra è ingrediente primario, dal paté alla finanziera ai formaggi la cui proposta segue una specifica stagionalità. L'antipasto di robiola fresca, patate e bagnetto verde riappacifica l'animo. Il dolce di castagnaccio con ricotta di capra è una piacevole sorpresa. I gestori sono gentilissimi ed appassionati del lavoro e dei luoghi. Val la pena fare una passeggiata nella borgata e scoprire la chiesa con gli ex voto, il piccolo parco giochi per bambini, il laboratorio di ceramiche sempre aperto, l'agriturismo... ogni angolo accoglie e lascia il segno.