I migliori ristoranti di cucina italiananella città Roccaforte mondovì della Cuneo

22/08/2024: Siamo stati a pranzare in questo rifugio un giorno in settimana, ad agosto. Ci è stata consigliata la prenotazione, poiché, effettivamente, il rifugio è sempre pieno di molta gente. Dopo un piccolo disguido iniziale con l’orario, il personale gentile e cordiale si è scusato e ci ha fatto subito accomodare. Ci è stato spiegato che al rifugio, per motivi organizzativi, vengono solitamente seguiti due turni: alle 12 e alle 14 circa. In ogni caso, menù molto ricco di proposte, dalla polenta (di ogni tipologie) alla tagliata, dai panini ai primi piatti. Tutta la materia prima è davvero ottima, consiglio tantissimo la polenta, di tipo “grezzo”. Davvero ottima! Porzioni molto abbondanti e prezzi super onesti per un rifugio. Non abbiamo preso il dolce, ma vedendoli passare, risultavano molto invitanti. Il proprietario è davvero simpatico e gentile, nonostante la tantissima gente che passa da lì. Consiglio la prenotazione. Sicuramente ci torneremo!

15/08/2024: Sono stata proprio oggi in questo posto meraviglioso. Premesso che al mattino pioveva ininterrottamente, ci ha graziate il passaggio di Mario ,il gestore, dal parcheggio al rifugio . Persona strepitosa e gentile come tutto il personale. La valle è fantastica . Dal parcheggio di arriva al rifugio con una camminata di 40 min circa. Abbiamo mangiato polenta concia e con cinghiale. Buonissima e porzione super abbondante.

06/02/2024: Cucina curata legata al territorio. Menu vario. Personale gentile. Vino buono. Anche la pizza cotta nel forno a legna diventa un ottimo antipasto

12/10/2023: Ennesima conferma che il posto merita: nonostante si trovi parecchio fuori mano, al mercoledì sera 25-30 persone sedute ai tavoli, chi per una cena completa, chi per un paio di piatti veloci, chi per una pizza. Noi abbiamo optato per il menù funghi: funghi ottimi dall'inizio alla fine a 35 euro vino della casa, acqua e caffè tutto incluso! Strepitosa la carne alla zingara con porcini e ovuli, i porcini sottolio, le tagliatelle ai funghi ed i funghi fritti: tanti, fette belle spesse, croccanti, asciutte e profumate, tra i migliori mai mangiati. Servizio cortese e rapido effettuato da ragazzi motivati e sorridenti.

18/02/2024: Ancora una volta, mia moglie ha scelto il ristorante perfetto! Ci siamo arrivati alle 13.30 circa, ma siamo stati accolti in maniera decisamente ineccepibile! Grazie! Nonostante la cucina fosse in "chiusura" ci è stato proposto il menù nella sua completezza. Ottimo l'antipasto, con torte di verdura, frittatine e una delicatissima ed originale insalatina di barbabietole rosse. I tre primi meritavano indubbiamente: risotto ai funghi, gnocchetti verdi e raviolini del plin (nostro figlio ne è goloso). Buoni, buoni buoni i secondi che abbiamo provato: cinghiale al Barolo e filetto di maiale alla pizzaiola, entrambe con un bel contorno di carote e patate. Anche il dolce era speciale: pasticcio di Aurelio (il bravissimo Cuoco!) e la crostata con marmellata di ciliegie (la preferita da nostro figlio). Una buona bottiglia di Dolcetto per noi grandi, acqua Lurisia naturale per il piccolo, ancora un caffè e due Genepy (sempre per i grandi). Tutto queste cose buone ad un prezzo davvero adeguato, per qualità e quantità! Ancora grazie ai gestori, per la gentilezza e professionalità con le quali ci hanno trattato!

06/01/2024: Locale carino personale molto disponibile cucina di qualità prezzi più che onesti abbiamo mangiato antipasto primo e secondo porzioni abbondanti piatti preparati con gusto lo consiglio

19/09/2023: Volendo trascorrere un fine settimana in visita nei luoghi circostanti a Mondovì, abbiamo scelto di pernottare in questo agriturismo, per caso. È stata una scelta azzeccatissima e che ci sentiamo di consigliare caldamente. Location tranquilla, spazi ampi, comodi, eleganti e arredati con gusto; l’accoglienza, cortesia e disponibilità dei titolari, la signora Roberta e il signor Luigi, sono uniche, così come la loro cucina ed i cibi serviti, a cena e colazione. Andiamo con ordine. Siamo stati accolti dalla signora Roberta che illustrandoci i luoghi e le possibilità di visita, ci ha accompagnato in camera, situata al piano rialzato. L’abbiamo trovata ampia e comoda, dotata di tutto il necessario, con un grande bagno e il letto molto comodo: abbiamo dormito come ‘ghiri’. La cena offerta sula base del menù fisso è stata notevole oltre che molto gradevole: dapprima una entree composta da una tartina con ripieno di porro e una decorazione a margherita di caprino e carota, accompagnata da una giardiniera piemontese artigianale ottima con melanzane, olio e prezzemolo; come primo piatto è stato poi servito un risotto ai funghi ( o funghi con risotto ? ) con bis (eventuale). A seguito, servita al tavolo, è arrivata una tagliata di fassona con patate dell’orto. Per chiudere un dessert a base di pesche ripiene…… La colazione del mattino successivo era composta da biscotti freschi appena sfornati che ci aspettavano al tavolo, insieme a 4 varietà di marmellate fatte in casa (prugne, pesche, frutti di bosco, fragole), una sfoglia calda con marmellata, burro, pane, cereali, latte, the e caffè, yogurt, succo. Tutto di propria rigorosa produzione bio. La signora Roberta è la cuoca, coadiuvata da marito e figlia: prepara tutto con grande cura ( materie prime proprie coltivate biologicamente in proprio o acquistate a km zero ) e attenzione ai gusti ed agli abbinamenti; i cibi sono ben cucinati e presentati con cura del particolare. Il signor Luigi è il ‘maitre di sala’, illustra tutti i piatti ed i prodotti utilizzati, che lui stesso coltiva in proprio con maestria ( ma non raccoglie, dice lui ! ), ed intrattiene tutti gli ospiti con cordialità e competenza. I prezzi richiesti sono economici, soprattutto in relazione a quanto viene offerto in questa struttura. Raccomandato, anche ( per chi è del luogo ) solo per una cena.