I migliori ristoranti di cucina italiananella città Monteu roero della Cuneo

09/12/2024: Buongiorno. Siamo stati ospiti presso questo locale in occasione di un anniversario di matrimonio dei miei suoceri. Avevo prenotato due settimane prima chiedendo se era possibile pasteggiare con tartufo e mi era stato risposto positivamente. Diversamente, in occasione della presa d'ordine da parte della cameriera, il tartufo non era disponibile e non erano disponibili né funghi e né peperoni, nonostante fossero riportati sul menù. Facendo notare ripetutamente la scorrettezza del comportamento: la mancata disponibilità di una pietanza o prodotto andava rappresentata da subito. Giudizio negativo anche sul servizio. Cameriera estremamente insicura e poco adatta a prendere nota degli ordini. Giudizio negativo sul titolare che cercava di dibarcamenarsi con spiegazioni insensate sulla mancanza di alcuni prodotti per ragioni di stagionalità del prodotto dimenticando che gli stessi erano sul menù. A seguire, anche il vino riportato a menù con annualità 2019, diversamente è risultato di annualità 2020. Poco professionale è stato anche servire la seconda bottiglia già stappata e senza operare l'assaggio. A conclusione è apparso puerile il tentativo di operare un piccolo sconto non addebitando il costo del contorno. Ritengo il locale non meritevole dei giudizi espressi da altri e da non frequentare per l'assenzadi buona fede nel giustificare alcune mancanze. Non vale la pena sottoporsi a una o più ore di viaggio per ottenere questo risultato. Tanto vale cercarsi qualcosa nelle vicinanze. Locale decisamente sopravvalutato e titolari poco corretti nei rapporti con i clienti. Non possono bastare qualche sorriso e qualche storiella a colmare le evidenti lacune. Da evitare.

23/11/2024: Siamo stati a pranzo con due amici nella magnifica Cantina dei Cacciatori, gustando gli eccellenti cibi della tradizione piemontese cucinati con sapienza dalla cara signora Paola (coadiuvata dal figlio Fabrizio) e irrorati dall'ottima Barbera della cascina Chicco. Il servizio in sala curato dalla affabile nuora Flavia e a completare il bel quadro familiare la dotta regìa del signor Bruno. Ambiente accogliente e rilassante. Tornare è sempre un piacere. Complimenti a tutti. Laura e Franco

18/11/2024: Siamo stati qui dopo una degustazione presso una cantina in zona, per chiudere in bellezza la giornata. E non abbiamo sbagliato. La cucina è tradizionale, genuina, onesta e si capisce che gli ingredienti sono di prima scelta assaggiando i piatti più semplici, come la battuta al coltello. Tutte le portate sono state eccezionali (abbiamo preso due menu degustazione diversi al tavolo), antipasti, primi, secondi, dolce, tutto davvero preparato con cura e in quantità tali da non lasciare la fame. I sapori sono tradizionali, la cucina è quella tipica della zona, quando si parla dell'eccellenza della cucina piemontese, si intende proprio questo tipo di offerta. Purtroppo la sala fa sì che sia difficle creare un'atmosfera intima, il vociare dei tavoli rimbomba molto, quindi non la consiglio per una serata in coppia o per una occasione formale. D'altra parte è una trattoria e non credo neanche cerchino di creare quel tipo di atmosfera, ma ad alcuni il rumore potrebbe dare fastidio. Infine, rispetto ad altri ristoranti dove anche ho preso tartufo bianco (buonissimo!), qui c'è stata una gestione dei pesi e quindi dei costi poco professionale. Non mi è stato pesato il tartufo prima di grattarlo ed è stato sostanzialmente grattato su tutti i piatti di tutti i commensali, anche coloro che non avevano il menu "tartufo", come se fosse parmigiano. Il peso è stato dichiarato solo alla fine, quindi siamo andati un po' sulla fiducia. Alla fine, viste le quantità notevoli di tartufo grattato, non credo di aver pagato più del dovuto, anzi, penso di avere pagato relativamente poco. Ma la gestione del tutto non è stata una bella nota. Peccato. Ultimissima nota: il "sommelier". Secondo me una simile lista dei vini merita un sommelier più capace. Poco male. Consiglio comunque questa trattoria perché è vero che in zona è facile cadere in piedi, ma qui la cucina non è solo buona, è davvero eccellente.

05/11/2024: Ottima accoglienza, servizio puntuale e piatti squisiti. Abbiamo preso un menù degustazione funghi e un paio di piatti alla carta. Ci siamo trovati molto bene