I migliori ristoranti di cucina italiananella città Morimondo della Milano

20/10/2024: Location eccezionale, pavimento, arredi e suppellettili. Accoglienza da personale esperto, competente e di mestiere, il cibo davvero squisito...davvero di ottimo gusto e qualità

16/09/2024: Il posto è inserito nella storia medievale, una location tranquilla con grandi e migliorabili potenzialità. Due consigli (se qui leggono) ai titolari ed allo chef: i piatti si iniziano a mangiare con gli occhi. Due “tartine” omaggio ai clienti appena accomodati non mandano in fallimento un ristorante; un piccolo benvenuto predispone favorevolmente il cliente. Un antipasto “grasso” con salumi del posto andrebbe servito almeno con qualche sottaceto tipico della zona o con due crostini che spezzerebbero la “grassezza” di salame, pancetta e coppa…. super stagionati (comunque piacevoli) renderebbero il piatto di antipasto anche più fantasioso ed invitante. Le ribes (buone) servite solo con un ciottolino di patatine tonde fritte, messe in un angolo in un piatto gigantesco, meriterebbero un impiattamento un po’ colorato magari con qualche foglia di misticanza/pomodorini (una salsina?) o altre piccole varianti di verdure colorate o grigliate… Tutte queste costosissime implementazioni graverebbero per il ristoratore per un importo pari a 2-3 euro di costo vivo, ma farebbero una grande differenza per gli occhi di un cliente che vorrebbe sentirsi coccolato…. Il caffè nella moka, una variante che potrebbe essere carina, andrebbe servito con due biscottini casalinghi, sempre in stile “coccola per il cliente”….. questo è quello che mi è stato servito, da una giovane affascinante cameriera. Poi se non riesci proprio a sopportare questi onerosi costi, fai pagare il conto anche 2-3 euro in più se pensi che queste piccole aggiunte qui suggerite potrebbero farti rischiare il “fallimento”…… come fa’ un ristoratore a non capire questo piccolo ABC ??? Mistero dei monaci cistercensi.