I migliori ristoranti di cucina italiananella città Piadena della Cremona
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7,0
102 Recensioni |
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Trattoria Dell'Alba
Piadena
27/07/2025: Era da tempo che non recensivo un ristorante. Perché ne aspettavo uno che mi regalasse emozioni. Materie prime ricercate di alto livello col gestore che ne è in continua ricerca anche di nuove per amore del lavoro che fa. Preparazioni della tradizione che coccolano il palato ed entusiasmano. Un gestore a cui brillano gli occhi quando ti racconta la storia di un piatto della sua famiglia così come quando racconta della continua ricerca di nuove materie prime; lo so..l ho già detto ma lo voglio ripetere. Davvero solo peccato che lo abbia scoperto solo ora .
30/06/2025: Categoria: Ristorante Italiano
Trovato per: Guida Slow Food (@)
Locale storico in un paesino della campagna cremonese, dall’esterno l’aspetto è vetusto e anonimo ma all’interno al contrario l’atmosfera è molto calda e accogliente, da bella trattoria di una volta, con tavoli in legno e foto alle pareti.
Di antipasto abbiamo preso salumi misti, ovviamente locali data la zona, e burrata di bufala prodotta anch’essa da un’azienda nei dintorni, tutto di buona qualità. Come primi dei rigatoni al ragù di bue vecchio molto saporiti e il sorbir di marubini, davvero eccezionali (sia per la pasta sottile che per il ripieno) e il brodo era uno dei più buoni e ricchi che abbia mai assaggiato. Di secondo punta di scottona arrosto con provolone dolce, molto buona anche se le fette di carne erano un po’ troppo sottili, e un altrettanto valido filetto di maiale. Ottime le patate di contorno. Di altissimo livello anche i dolci: zuppa inglese “alla mantovana” e sbrisolona con zabaione.
Buona carta dei vini, non estremamente ampia ma con etichette di grande qualità e ricarichi onestissimi (l’oste ci ha detto che c’erano anche vari fuori carta, ma non abbiamo approfondito). Servizio molto cordiale e caloroso, sia l’oste di cui si percepisce la passione sia la giovane cameriera. Siamo andati lunghi col dolce e le grappe e l’oste ci ha invitato a trattenerci nel cortiletto interno, ci ha offerto un paio di calici di bolla e abbiamo passato un’ora piacevolissima chiacchierando di vino, cibo, ristorazione e vita, quelle esperienze che non hanno prezzo. Conto ok, come dicevo i ricarichi sul vino sono onestissimi, sui piatti (soprattutto antipasti e secondi viste anche le porzioni) ci saremmo aspettati qualcosa di meno.
Nessuna |
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Ciao Ciao
Piadena
03/02/2025: Molte e squisite paste fresche e torte. Il caffè più buono mai assaggiato spesso accompagnato dall'omaggio di una gradevole pasta frolla che ne esalta il gusto.
L'orario di apertura estesissimo è garantito sempre con gentilezza e simpatia
Nessuna |
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Molino Vecchio
Piadena
03/04/2024: Un pranzo di Pasqua che non dimenticheremo mai. Nonostante il tipico grigiore cremonese delle giornate uggiose, la location ha saputo trasportarci in un'atmosfera quasi fiabesca sulle rive del fiume Oglio. Merito della struttura ben curata, dei colorati addobbi pasquali e del clima caloroso e accogliente. I nostri genitori hanno scelto questo stesso locale per il pranzo di ricevimento del loro matrimonio, 40 anni fa: abbiamo deciso di festeggiare il loro anniversario qui nel giorno di Pasqua, essendo ad oggi aperto unicamente durante le festività. E' stato semplicemente tutto perfetto: gentilezza del personale, accoglienza del Sig. Giuliano, sincronizzazione dei camerieri tra loro, tempi di servizio delle portate, squisitezza dei piatti. Una menzione speciale alla spalla cotta di un allevatore locale, al risotto alle ortiche con burrata e al cosciotto di vitello in Bellavista: ci hanno riportato ai sapori di casa di una volta, con stupore. Professionalità ed esperienza si percepiscono in ogni dettaglio: la gestione è infatti la stessa del 1984, arricchita dal passaggio di migliaia di persone che hanno potuto godere del Molino e della sua cucina, come ama raccontare il Sig. Giuliano mentre sorseggia il caffè al nostro tavolo, curandosi dei convitati come fossero ospiti personali nella sua casa. Come omaggio ai nostri genitori e alla nostra famiglia, abbiamo chiesto di poter invitare due musicisti per suonare qualche musica per loro significativa: anche in questo caso, è filato tutto liscio grazie alla disponibilità di gestori e camerieri - oltre che, con nostro inaspettato piacere, alla compartecipazione entusiasta degli altri commensali.
Speriamo che un giorno il Molino Vecchio possa tornare ad essere un ristorante aperto sempre e non solo per eventi e festività, per regalare altri momenti così speciali ai suoi avventori.
Ps: fate attenzione impostando il navigatore, poichè verrete automaticamente indirizzati all'altro loro ristorante Palazzo Quaranta, che invece si trova in centro al paese Isola Dovarese.
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