I migliori ristoranti di cucina italiananella città Carcare della Savona

11/11/2024: Torniamo in questo localino dopo la recente riapertura e lo troviamo pieno di gente e questo fa piacere. Personale di sala giovane, cortese e professionale. Ci accomodiamo nella sala principale dove c'è il forno, le dimensioni del locale non aiutano certo la conversazione visto il continuo vociare della clientela e della vicina cucina, ma è da mettere in conto. L'atmosfera comunque, soprattutto in queste prime sere invernali è molto piacevole e calda (anche complice la presenza del forno). Sul mangiare purtroppo devo esprimere qualche riserva, con una qualità che è andata a peggiorare rispetto a tempi passati, la farinata, classica gialla e bianca, era fredda e molliccia, niente a che vedere con quella che si mangiava prima della chiusura. Io prendo una grigliata mista con patate; delusione assoluta, la varietà di carne era minima (una pezzo di braciola di maiale, uno speidino tagliato in due così riempiva di più il piatto e un pezzo di salsiccia devo dire non freschissimo anche se mangiabile per carità). La restante carne stracotta tanto da essere durissima, insomma piatto deludente a dir poco. Meglio i calamari ripieni che ha preso mia moglie buoni, forse la salsa troppo acquosa, con un ripieno non troppo deciso di sapore, insomma mangiabili ma non indimenticabili. Buoni invece i dolci, io ho preso un semifreddo al limoncello che si è rivelato il piatto migliore della serata. Conto in linea con quello che si è mangiato, onesto e popolre. Insomma una cena non pienamente soddisfacente in un locale che invece offre una bella atmosfera, forse dovranno tarare un pochino la mira dopo la riapertura. Riprovremo tra un pò.

09/11/2024: Ero stato in questo locale nel2023 rimanendo piacevolmente sorpreso....sono tornato dopo la riapertura dopo un annetto che il locale era chiuso ...che dire un disastro ho ordinato una penna arrabbiata( scotta...consegnata al tavolo dopo un minuto dall ordinazione)..avvolte il servizio veloce e una nota di merito ma in questo caso direi proprio di no...la mia compagna ha ordinato la farinata...che dire qualità pessima pezzi piccolini e quasi fredda ovviamente rimasti con la fame abbiamo ordinato una pizza che e stata l unica nota lieta della qualità culinaria ...come personale e location nulla da dire peccato per la farinata e probabilmente anche se resta una mia supposizione di aver degustato un avanzo di farinata della serata considerata la velocità tra ordinazione e consegna del piatto...che dire personalmente ci metto una croce sopra!

01/06/2025: Cascina imboscata ma davvero, davvero fantastica!!!! Cibo fatto totalmente in casa, con prodotti semplici ma genuini. Il proprietario è eccezionale, spiega ogni piatto con semplicità ma sempre con un tocco di sapienza. Facile da raggiungere, con un pezzo di strada sterrata, merita tutto il percorso per arrivare in un posto magico. Assolutamente da provare e tornare!

23/01/2026: Excellent aperitif. The girl serving was friendly and professional. We'll be back.

25/06/2025: Assolutamente da provare il Calzone - pomodoro, mozzarella, prosciutto. personale gentile. i prezzi sono onesti. A pochi minuti Da Savona.

15/05/2025: Cena inaspettatamente ottima. Giovedi sera, locale pieno, prenotazione effettuata all'ultimo. Pizza divina (soprattutto quella speciale con il lardo), fritto misto ottimo (persino le verdurine erano equilibrate e gustose, per non parlare dei totani: succosi e fritti BENE). Il vero Plot twist è stato però l'antipasto misto di mare: baccalá fresco e ottimo, acciughe ben panate e polpo arrostito davvero bene. Bravi!