I migliori ristoranti di cucina italiana in Lazio

05/11/2023: Non mi capita spesso di scrivere recensioni, ma ieri sera sono stata per la prima volta in questo agriturismo e mi sento davvero di consigliarlo a tutti. È stato tutto impeccabile: dal locale caldo e accogliente, al tavolo apparecchiato con estrema cura per i dettagli, al personale che ci ha coccolato e deliziato dall’antipasto al dolce. Antipasto sublime con focaccia, salumi, formaggi, verdure grigliate, miele e confetture rigorosamente di loro produzione. Se ci andate in gruppo come nel mio caso, vi suggerisco poi di farvi portare le pizze già tagliate al centro. In questo modo, avrete la possibilità di provarle tutte perché sono una più buona dell’altra. Anche qui una particolarità degna di nota: al posto della mozzarella usano un primo sale sempre di loro produzione. E stessa cosa per i dolci, nella cheesecake troverete la loro ricotta e nella crostata la loro confettura di prugne. Insomma un agriturismo a km 0 nel vero senso della parola, dove la qualità degli ingredienti e l’amore per il proprio lavoro si percepiscono fin dal primo istante!

28/08/2023: Ho scritto nel titolo"...e in più, qui ti fanno il caffè con l'acqua pulita"... e vi spiego perché. Tutti i baristi sanno che prima di ogni caffè bisogna far scorrere un pò d'acqua (flussare) e pulire il filtro del braccetto. Ma quanti lo fanno? Fate un esperimento: bloccate il vostro barista che sta per prepararvi il caffè senza flussare la macchina e chiedetegli di fare scorrere un pò d'acqua. Vedrete quanto è sporca: piena di residui "cotti e bruciacchiati" di caffè precedenti. Ogni volta che lui, che sa benissimo il mestiere, ne fa uno con l'acquaccia sporca è come se vi dicesse "di caffè non ne capisci niente e io, che non ho voglia di perdere tempo, ne approfitto". D'altra parte, basta fare un ricerchina sul web per vedere come si fa un caffè in modo professionale. Ho scritto "IN PIÙ qui ti fanno il caffè con l'acqua pulita" perché, oltre a prepararvi un buon espresso rispettoso delle regole (e rispettoso di voi), qui sono sempre gentili (cosa che dovrebbe essere standard, ma non sempre lo è...), e hanno una buona cornetteria e pasticceria. Bravi.

20/08/2023: Domenica mattina ore 12, aperitivo 🤮 con aggiunta di capelli. Se le garanzie igieniche sono queste… magari anche mai più

29/10/2024: Domenica scorsa abbiamo chiamato per ordinare delle pizze a domicilio. Ci avevano assicurato che sarebbero arrivate per le 20,45 ma, hanno ritardato oltre 30 minuti. Ma non è questo il fatto. Il ragazzo delle consegne non trovando casa mia ha pensato bene di iniziare a bestemmiare mentre tentavo di spiegarli la strada, pur essendo cliente. Veramente triste, mai più