I migliori ristoranti di cucina italiananella città Camugnano della Bologna

02/07/2024: Genuine traditional food, I go there quite regularly when I am in the area, and it never disappointed me. When full maybe a bit slow in the service, but nothing dramatic.

30/06/2024: Siamo arrivati in questo ristorante per caso, dopo essere stati maldestramente rimpallati da un locale attiguo e debbo dire….benissimo così. Ambiente accogliente, personale cortesissimo, bel menù semplice e tradizionale. Ottimi piatti, ben preparati, tutto molto buono ad un prezzo onesto rispetto alla qualità. Consigliato!

05/12/2024: Bellissima serata, con ottimo cibo e buon vino. Antipasti buoni (carpaccio di cervo e crostini di vari tipi) ma sono i primi i veri punti di forza: tortelli all’ortica ripieni di ragù di cervo, strozzapreti salsiccia e porro e tagliatelle verdi con funghi.. tutto davvero buonissimo! La location, poi, ti fa sentire in un altro mondo! Altamente consigliato!

12/07/2024: In mezzo a castagni secolari, all'incrocio tra i sentieri del Brasimone, un piccolo museo dell'albero e tanta accoglienza. Questo è il rifugio Porance' dove il cibo è genuino a base dei prodotti locali, con funghi e tartufi. Per finire le frittelle di castagna e le peschine una apoteosi di dolcezza. Questo è un posto magico una bella favola nel bosco.

15/08/2024: Sono andata a pranzo con amici alla trattoria Salvi oggi 15 agosto. Cibo ottimo, ma il servizio ha lasciato molto a desiderare. I camerieri, ripassando con i vassoi giravano sempre tra gli stessi tavoli trascurando completamente altri. Qualcuno ha ripreso le portate più volte ed altri, tra cui il mio tavolo, non sono stati neanche sfiorati. Peccato

25/07/2024: Sono tornato dopo 3 anni. Siamo 4 amici e ci accoglie un salone anni 70/80 con uno strepitoso panorama dato dalla vallata che si affaccia sulla parete del ristorante a tutto vetro. Lo chef ci consiglia con il sorriso vero di chi vive del proprio lavoro con soddisfazione, le lasagne verdi alla bolognese fatte fresche da poco. Le prendiamo...l'equilibrio emiliano fatto piatto....poi le tagliatelle rugose al ragù che emozionano noi emiliani e bisogna che siano buone per emozionare un emiliano....molto buone. Poi i tortellini spillo (quelli che si chiudono con il mignolo di donna) alla panna...un capolavoro artigianale. Un piatto di salumi con le crescentine buono e soddisfacente. Una bottiglia di vino Umbro (Torgiano) "figlio della Luna" davvero notevole e sorprendente. Mi ero trovato benissimo 3 anni fa mi sono trovato meglio oggi.....per favore rimani così non cambiare