I migliori ristoranti di cucina giapponese in Toscana

02/04/2025: Mi spiace dirlo ma il livello è un pò sceso. Sono sempre venuta negli anni scorsi (ultima volta 2 anni fa) e il cibo e soprattutto il servizio non sono stati dei migliori. Eravamo seduti dentro (spazio piccolo e tavoli vicini), ci hanno accolto in 3 persone di staff ma il servizio è stato scadente per il livello del ristorante: la bottiglia di olio che ci hanno portato era già finita e ne abbiamo dovuto chiedere un'altra, alla seconda portata abbiamo dovuto chiedere di portarci le posate perchè non si erano accorti che non le avevamo. in tutto il ristorante eravamo 2 tavoli...un pò difficile sbagliare il servizio. Cibo discreto. 2 antipasti, 1 primo, un secondo, un caffè e un solo bicchiere di vino 142 euro.

07/03/2025: Prima volta per noi in questo ristorante. Sushi di qualità, servizio professionale e cortese, spesa giusta. Ci ritorneremo!

23/01/2025: The Fusion: la perfetta "fusione" tra mancanza di professionalità e incompetenza. Perché? Semplice. É inaccettabile telefonare per prenotare, sentirsi dire che c'è posto ma di inviare una mail per finalizzare la prenotazione, e ricevere come riscontro (dopo 1 giorno), dopo molti solleciti, che erano pieni. Purtroppo questo è uno di quei posti turistici, dove l'unica cosa che riescono a vendere con sapienza è fumo negli occhi delle persone. Mi rammarica dover scrivere questa recensione, ma è giusto che come in ogni lavoro si risponda del proprio operato.

31/12/2024: Total disappointment and lack of professionalism. On December 29th, I called enthusiastically to book a dinner for two on New Year's Eve, after hearing so many positive recommendations about this place. A certain Neri answered, and in a half-hearted way he told me that there was availability and that I should send an email to confirm. Perfect, I immediately sent the email as requested. No response. The next day, still nothing. I wrote on WhatsApp to try to understand if the reservation was successful, and I was told that there was no more room! Shortly after, via email, they informed me that the last tables were assigned on the morning of the 30th. But I had booked on the 29th! Outraged, I asked for a solution to be found, given that the situation was clearly unfair and the result of their poor management. They assured me that they would check with the restaurant, but from that moment on... absolute silence. Today is December 31st, a few hours before dinner, and I have not received any response or alternative. Not only did you ruin my New Year's Eve plans, but you showed a total lack of respect for your customers. This kind of service is unacceptable. Not only will I never return, but I hope anyone reading this review thinks twice before trusting you.