I migliori ristoranti di cucina giapponese in Bologna

13/01/2024: Servizio lento e disorganizzato. Locale freddo, da cenare con la giacca. Tovagliette di carta e qualità del cibo bassa. Assolutamente non consigliato.

22/12/2023: Lasciate ogni speranza o voi che entrate… Ho provato una marea di sushi come potete vedere anche dal mio profilo, dal più pretenzioso alla carta ai più basilari AYCE, ma un’esperienza simile mai capitata, nemmeno in un ristorante a Genova che successivamente chiuse per i NAS. Ordiniamo e ci arrivano un paio di nigiri, quelli con salmone e surimi ok, non male (anche perché il surimi è uguale ovunque), quelli di anguilla penso fossero il risultato della dimenticanza del pesce in un surgelatore per almeno un paio d’anni, immangiabili, ho fatto fatica a finirne due. I ravioli di gambero con un impasto imbarazzante dei peggio surgelati di un discount in un quartiere malfamato. Dulcis in fundo, arrivano gli yaki soba ai frutti di mare, la consistenza è il gusto era circa del pongo che le mie nipotine utilizzavano un paio d’anni fa per giocare a fare le cuoche. Li ho lasciati nel piatto, e sono stato rimproverato dalla signora alla cassa che voleva farmeli pagare, mi dice “prossima volta te li faccio pagare” non capendo che: A) non li ho lasciati per mancanza di appetito, uscito da lì avrei ordinato qualsiasi cosa B) una prossima volta anche ricapitando a Bologna non ci sarà mai garantito 100/100 Se proprio proprio vi volete male e decidete di andarci, prendete il pollo alle mandorle o dei nigiri/roll basici, i piatti caldi lasciateli perdere.

10/03/2024: Un po confusionale il fatto che puoi ordinare 2 piatti ogni 10 minuti, come saporebene o male in linea con gli altri viet kong, peccato nel pesce crudo si senta molto il sapore di SCONGELATO, servizio buono prezzi nella media ci tornerei??? Come da titolo boh!!!!

18/02/2024: Amazing food, great ambiance and amazing service. Must visit when I Bologna. Top notch drinks, sushi was some of the best I have had in Italy! Simply amazing.