I migliori ristorantinella città Castello d'argile della Bologna

10/02/2025: Locale con tavoli abbastanza vicini, molto frequentato e sempre pieno. Ampia scelta di pizze che si possono avere con impasto classico e croccante o con impasto morbido e cornicione napoletano. Abbiamo preso entrambi per provare la differenza. Qualità buona per entrambe senza eccellere. Il cornicione a parer mio è molto soffice e vuoto. Le dimensioni della classica sono adeguate e riempie il piatto ma la napoletana a me è arrivata piccola e non mi ha sfamato. Prezzo per le classiche adeguato per le gourmet decisamente alto. Servizio cortese e veloce. Da provare sicuramente.

12/01/2025: Cliente da diverso tempo non mi era mai capitata una serata con un’attesa simile. Mi spiace recensire negativamente, ma come si tessono le lodi del locale, credo sia giusto commentare anche una serata non accettabile come questa. Arrivati puntuali come da prenotazione, 20:30, ci fanno accomodare dopo 5/10 min di attesa. Ordiniamo dunque le 2 pizze, ma l’attesa si è protratta quasi da farti passare la fame, ma soprattutto da non farti passare una piacevole pizzata del sabato sera. Praticamente abbandonati per un’ora e mezza abbondante dalla responsabile di sala che se ne bada bene di passare nei pressi del nostro tavolo per tutto il tempo dell’attesa, le pizze ci vengono servite alle 22:15 appunto dalla responsabile di sala senza nemmeno un cenno di scuse per questa lunga attesa, ma quasi come se ci stesse facendo un favore… Credo sia inaccettabile trattare così i clienti seduti al vostro locale, privilegiando l’asporto, forse quando si ha un locale bisognerebbe decidere quale strada intraprendere anziché abbozzare serate privilegiando l’asporto e scontentando i clienti al tavolo… Insomma, serata da dimenticare anche perché dopo tutta questa attesa le pizze non avevano la qualità delle precedenti volte, ma sono state preparate di fretta, “buttando” gli ingredienti lì a caso e la pizza sembrava quasi gommosa a differenza delle altre volte… Una delusione totale…le serate no possono capitare, ma abbandonare i clienti senza dare spiegazioni e senza provare ad allietare la serata che ha preso una brutta piega, magari offrendo qualcosa da sgranocchiare o da bere credo sia sintomo di poca empatia con questo mestiere…mi spiace, ma da quando il proprietario non è più presente il locale ha cambiato faccia…