Scopri il migliore ristorante di cucina cucina toscananella città Trequanda della Siena

07/06/2025: Un po' fuori dagli itinerari turistici, non spaventino la strada ed il non comodo parcheggio, perche' una volta arrivati a tavola la ricompensa sara' grande: una cena indimenticabile in un ambiente assolutamente rilassato. Menu' abbastanza ampio e di non facile scelta perche' tutto pare interessante, nulla e' banale; lista vini ampia e ben studiata, qualche proposta al calice assai valida (se devi guida' piu' di due bicchieri nun si pole), oste cordiale, non invasivo e di affidabili consigli. Con mia moglie abbiamo preso (e condiviso) crostini (deliziosi), flan di zucchini (si scioglieva in bocca), ribollita (perfetta e simpatica col cipollotto crudo), carre' di agnello (equilibrato e gustoso) ed un sorprendente cinghiale "rinascimentale" (esplosione di sapori, cacao incluso, gestiti in sapiente equilibrio). erbette passate (giuste). Per finire il loro tiramisu (originale e da provare) ed un'altra ricetta rinascimentale, lo zuccotto (una vera poesia). Ci sono piaciuti il rigore nella scelta dei prodotti, la sapienza in cucina, capace di esaltare i sapori mantenendo grande equilibrio nei piatti, l'ambiente disteso e conviviale grazie all'oste. Per l'esperienza fatta abbiamo trovato il conto onestissimo! Dovevamo partire il giorno seguente, altrimenti saremmo tornati. Cosa che faremo certamente in futuro.

06/06/2025: Dopo una visita al bel paese di Trequanda siamo tornati al Conte matto. Ancora una volta le nostre aspettative non sono state deluse. Dall'antipasto al dolce un susseguirsi di portate indimenticabili. Non da meno la gentilezza e la disponibilità dei proprietari. Sicuramente torneremo.